TUhjnbcbe - 2023/11/6 20:50:00
哈尔滨市农业部门调查，冰城的地产大棚香瓜进入大量上市时节了，“糖罐”、“金罐”、“早特美”等品种皮薄果甜。大棚香瓜集中上市，价格也就更实惠，每斤五六元的零售价，与往年同期持平。7月初，“露地香瓜”将开始陆续上市了，届时，地产香瓜价格会更实惠。在双城区幸福满族乡九援村，瓜农王明伍家的种植基地里，满园瓜香扑鼻。瓜农王明伍今年种的11亩香瓜，因为使用了“秸秆反应堆”加热地温，让香瓜早上市20天。现在大棚香瓜集中上市，地头批发价每斤3元至3.5元，零售5元至6元。王明伍说，现在3天能摘斤至斤。王明伍说，他的瓜园主要品种是金妃系列升级版，这种香瓜个头不大，“每个重量大约六七两，但是甜度高，可以达到十六七度，甜度只比哈密瓜差一点点。”作为种瓜老把式，王明伍对我市大棚香瓜品种非常了解，比较“流行种”的，也就是市民觉得甜脆好吃的有“糖罐”“金罐”“早特美”等，圆形果、高糖、皮薄、果脆。这些品种，也是咱北方特有的香瓜品种，平均一个瓜4两至8两重。另外，咱地产甜瓜里最甜的“*一号”，会在9月上市，那种瓜皮厚、个大，平均每个3斤至4斤重，甜度非常高，“可以说是咱地产甜瓜第一名”。其实，种香瓜也有很多学问，即使是冰城特有的品种，也已经多次更迭，想种出品相更好、香味更浓、味道更甜的香瓜，还真得花一番心思。王明伍就有自己的诀窍：他每年试验种植的香瓜品种超过30种。种瓜时节，王明伍都会预留出“3分实验田”，试种新品种。王明伍说，试种新品种也有门道，主要是看瓜的抗病性、长势、坐瓜率、品相、甜度等。经过一年试验种植，王明伍会筛选出两三个“精壮”品种，第二年大面积种植。每年试种30个品种，要投入两三千元，王明伍坦言，“这钱是得额外自掏腰包，还不会有啥收入，但得到的实惠也很明显，那就是咱种的瓜又好又甜。”王明伍种的瓜已经有了品牌，他的瓜被哈尔滨一家大型商超包销了。新闻链接瓜农教你挑香瓜：俗话说歪瓜裂枣，但已经是现代农业了，首先品种才决定口味。另外，在同一品种中，想吃到好瓜“望闻问切”很重要。看外皮：冰城香瓜“糖罐”“金罐”“早特美”这些，基本*白相间，有点像我们城市建筑的主色调，淡*多的较成熟。看重量：上手一掂量就知道，轻的更成熟，“压手的”70%是生瓜。看瓜蒂：瓜农摘瓜一般会留下1厘米多长的瓜蒂，这样方便保鲜。买瓜时轻轻一揪瓜蒂就掉下来，基本就是好瓜。看瓜顶：成熟的香瓜，瓜顶会很香，鼻子好使，一闻便知。来源：哈尔滨新闻网记者：王辛娜编辑：马云鹏