TUhjnbcbe - 2023/10/29 17:36:00
明日霜降，多吃“四白”，少食“二瓜”，做“五防”，秋冬少生病。霜降是秋天的最后一个节气，这预示着我们将要开始度过秋冬季节交替了，每当季节交替时，都会引起各种身体上的不适，如何顺利度过季节交替，平稳的度秋入冬呢？不妨这样做，多吃“四白“，少食”二瓜“，做好”五防“，让家人秋冬少生病，身体健康不怕冷。多吃四白一、山药——健脾养胃霜降后，天气变得寒冷，人体容易发虚乏力，而山药的营养物质非常丰富，尤其是含有淀粉酶，黏液蛋白等物质，有助于脾胃消化，缓解虚弱。山药可以做汤，做点心，将山药洗净切段，放入蒸锅中蒸制成熟，然后去皮压成山药泥，撒上蓝莓酱就是一道可口的，好吃又好看。二、白萝卜——顺气白萝卜是秋冬最物美价廉的蔬菜之一，但它的营养却不容小觑，俗话说“秋冬萝卜赛人参“，此时的萝卜有丰富的维C和锌元素，能顺气平喘，同时萝卜中的芥子油能增加食欲，帮助消化，胡萝卜还有“自然消化剂“的美誉。秋冬最常见的萝卜吃法就是炸萝卜丸子，将萝卜擦丝，加入适量盐杀出水分，然后加入面粉，鸡蛋，五香粉，食盐调味，萝卜丝抱团成块，放入锅中炸制成熟即可，外酥里软的口感甭提多香了，一口气吃十几个都不过瘾。三、芋头——提高免疫力芋头跟山药一样，含有丰富的粘液蛋白，这种物质被人体吸收后会产生免疫球蛋白，经常食用有助于增强身体的免疫力，提高抗病能力。芋头搭配鸡肉可谓一绝，的做法是先将鸡肉加入料酒腌制，芋头提前切块蒸熟备用，然后炒锅放油，倒入葱姜蒜和辣椒花椒炒香，然后加入郫县豆瓣酱炒出红油，最后倒入鸡肉煸炒片刻，炒出鸡油后倒入清水，放入芋头，大火收汁即可。四、大白菜——滋阴润燥“百菜不如白菜“，从小听到大的一句话，尤其是秋冬，北方家庭家家户户囤的白菜不下10颗，别小瞧这几毛钱一斤的白菜，它的维C的比苹果和梨还要高，同时水分多热量少，秋冬多吃大白菜，能滋阴润燥，护肤养颜。是它最简单也最下饭的吃法了，将白菜洗净，白菜帮和白菜叶分开切块，锅中热油，倒入姜丝蒜片干辣椒炒香，然后放入白菜梗炒软，再放白菜叶子翻炒，最后在锅边淋入香醋，生抽，食盐和白糖，拌匀就可以出锅了，快手简单美味，好吃又营养。少食二瓜一、西瓜西瓜是夏天的时令水果，现在上市的西瓜基本都是囤的瓜或大棚瓜，不仅口感不如夏天的瓜好，价格也一路飙升。常听奶奶说“秋瓜坏肚”，后来了解到西瓜性质寒凉，常吃会损伤脾胃容易闹肚子，所以霜降后要少吃。二、香瓜香瓜跟西瓜一样，虽然味道香甜，但也是寒性水果，在秋冬讲究“温补”的季节不宜过多的食用。做好五防防秋燥秋燥虽然说了一秋天，但在最后这个节骨眼上同样重要。预防秋燥除了多喝热水外，多吃些滋润的食物也可以缓解，比如银耳，梨子，蜂蜜等清润的食物，建议早起外出呼吸新鲜空气，舒张肺部，保持精力充沛。防湿气整个秋天从炎热变寒凉，中途也经历了不少雨水，所以要谨防湿气入侵体内，否则入冬后会为某些隐疾埋下隐患。防湿气在饮食上要注意祛湿和胃，可以多吃些莲子，冬瓜，莲藕等食材。防风邪霜降前后，风邪易入侵身体，有时候早晨起来会觉得浑身酸痛，疲乏无力，很可能是睡觉时遇到了风邪，这个时候就要注意出门戴帽戴口罩，白天开窗增加空气流通，晚上关窗预防大风侵扰。防秋寒秋寒不同于冬寒，作为寒凉的开始，没有过多的过渡期，所以要记得及时添减衣物，尤其是老人小孩，还有抵抗力弱的朋友，更要注意御寒保暖，以免寒气入侵，引发疾病。防秋乏俗话说“春困秋乏”，秋天特别容易感到乏力，尤其是早上，很多朋友面对早起都变得越来越困难，但还是要注意睡眠时间，睡到了不仅头晕恶心，还伤神，所以建议大家控制睡眠时间，多吃一些土豆，茄子等碱性食物，饮食清淡防困倦，作息规律更健康。各位食友们，关于霜降时节你还知道哪些保养的方法吗？欢迎留言分享。食材有性格，小小有工坊，每日更新最in的美食做法与美食趣闻跟朋友们分享（本文为造饭师的图文原创，禁止转载，抄袭必究）