收了一位因为吃切开的隔夜西瓜住进神经科的病人，手里的隔夜瓜瞬间就不香了………
切开的隔夜西瓜到底能不能吃？
可以，但不完全可以！
我们都有吃隔夜冰瓜拉肚子的经历。是不是说明西瓜的细菌超标？其实只有金葡菌、沙门菌等致病菌才会引起“瓜中*”，那瓜到底怎么处理才安全？
1.先买一个瓜，超市切地瓜卫生可能没有保障，最好买整个的。
2.洗干净双手，刀和案板也冲洗干净。不知道你们吃没吃过蒜香瓜，儿时的记忆忽然浮现……
3.冰箱里食材隔离。冰箱里食材混在一起会导致交叉感染，最好分别用保鲜袋密封，处理干净后再放入冰箱。
总之，切开的隔夜瓜处理得当，是可以吃的。看着已经腐烂的，就扔掉吧！