导语:洗杨梅,用清水或者用盐水都不对,学会正确处理方法,干净放心吃
夏天来了,市面上的应季水果越来越多,让人看得眼花缭乱,每天不知道该买什么水果好,竟不好抉择了,比如西瓜、哈密瓜、香瓜、油桃、樱桃、杨梅等等,这些水果一个比一个好吃,鲜甜又多汁,吃起来好舒服,有的水果虽然是这个季节的,但一年四季都能买到,而有的水果季节性非常强,过了季就吃不到了,像前段时间的桑葚就是这样,这段时间上市的杨梅也是如此,那么遇到了别错过。
杨梅长相好看,小巧玲珑,吃起来甜甜的,招人喜欢,而且杨梅营养丰富,常吃杨梅对身体有益。不过说到吃杨梅,有人想吃却不敢吃,这是为什么,原因是吃了杨梅后会引起身体不适,出现这种情况,以为是自己不适合吃杨梅。
其实大多数人并非是身体的问题,而问题在杨梅上,杨梅中容易夹杂一些小虫子,若是直接吃或者清洗不干净,吃了之后就会出现不良反应。
因此想吃杨梅,一定要把杨梅洗干净,不然没洗干净,虫子就会被吃进肚子里面。那么到底怎么洗杨梅呢?
洗杨梅,有人用水冲,有人用盐水泡,用清水肯定是不对的,很难将虫子去掉,而用盐水泡,也达不到完全洗净的效果,也就是说经过盐水浸泡后,杨梅里还会附着一些虫子。所以洗杨梅,用清水或者用盐水都不对!
自从发现杨梅里有虫子后,有一段时间我想吃却不敢吃,还好后来在朋友那里学到了一招,这个方法特别好用,只用这么清洗,杨梅干干净净,大口放心吃。
下面我来给大家分享一下清洗杨梅的方法,学会正确处理方法,干净放心吃。快来看看吧。
洗杨梅的做法步骤:
准备好需要用到的材料,除了水,还要用到小苏打和淀粉,有了这两样就可以很好的清洗杨梅了。
给盆中加一些清水,放一勺小苏打,搅拌融化,然后将杨梅放进盆中,再放入一大勺淀粉,搅动几下。
杨梅转动起来后就不碰了,等待十分钟,在浸泡时虫子会跑出来。
接着把杨梅捞出放在菜篮里,放在水龙头下冲洗一会儿,杨梅变干净后,再放进盆里加清水。
同时倒入一勺淀粉搅拌,浸泡一会儿,泡了几分钟后捞出杨梅,再放水龙头下冲洗,这样杨梅就变得非常干净了,一个虫子也没有,放心大胆吃。
洗杨梅的处理方法你都学会了吗?在整个过程中,没有只用清水,也没有只用盐水,而是用了小苏打和淀粉,这两样搭配起来清洗杨梅效果特别好,不信你试试?
这是为什么?
因为小苏打是一种强碱性物质,那么放进有杨梅的水中,虫子想逃走,就会跑进水里,从杨梅上脱离下来,这么做还不够,还要有淀粉协助,不然捞出杨梅的时候虫子还会附着在杨梅上。而淀粉吸附能力很好,虫子就不会再跑进杨梅中了。
所以小苏打加淀粉效果好。
只要照着上述步骤去做,保准杨梅干干净净,今后见到杨梅就可以大胆吃了。杨梅不仅季节性强,还不好保存,若是想吃,尽量吃多少买多少,吃完了再买,不要贪多一次买太多。分享就到这里了,喜欢我,就请