这几天的连续高温，真是让我们感受到了夏天满满的诚意，炎热的夏天怎么能少得了冰凉凉的水果呢。夏天一到，多种时令水果新鲜上市，给人们带来专属夏季的“甜蜜暴击”，那么水果应该怎样吃才对？如何运用水果来养生？听听专家来讲解！
夏天吃水果
夏季阳光灿烂，雨量充沛，是盛产水果的季节。夏日的炎热的天气让人感到昏沉欲睡，加之大量流汗容易让人口干口渴，而清甜多汁、富含各种维生素和矿物质的水果正是夏季最好的养生佳品。然而，吃水果也有讲究，民间“桃养人，杏伤人，李子树下埋死人”的顺口溜就一针见血地指出了吃水果不当对身体造成的损害。
医院皮肤科罗文峰主任中医师指出，每年夏季都会收到不少医院看病的患者，如“榴莲病”、“荔枝病”、“芒果性皮炎”等。中医一向有药食同源的说法，人的体质有寒热虚实之分，时令鲜果也有四气五味之别。夏季吃水果的总体原则是根据自己的体质情况选择适合的水果，食不可过量，利用不同水果的属性巧妙搭配，既可大享口服，又可滋养身体，避免水果病的发生。
中医认为，水果的性味可以粗略地分为寒凉、温热、平和这三类。
寒凉性水果
寒凉类的水果在夏天非常普遍，如西瓜、山竹、香瓜、生梨、猕猴桃、柚子、香蕉、奇异果、柿子、荸荠、李子、枇杷、哈密瓜等，这类水果可以用“寒气迫人”来形容其个性，如果体质偏于虚寒，容易出现消化不良，大便稀溏，宫寒痛经，畏寒怕冷，体胖少动，小便清长等症状的人群不宜多吃，而实热体质的人则可以适当多吃这类寒凉性的水果。
温热性水果
温热类的水果也有很多，如荔枝、榴莲、芒果、菠萝、樱桃、龙眼、石榴等等，广东民间就有“一只荔枝三把火”，“一个榴莲三只鸡”的传统说法，用“热情似火”形容这类水果的性味最为贴切，凡是经常发生喉咙肿痛，胃火牙痛，疔疮肿*，脾气急躁易怒，头痛失眠，月经先期量多，大便秘结等症状的人切记要少吃，虚寒体质的人则可以借此滋补身体。
平和性水果
至于性味平和也就是味甘性平，不寒不热，像水蜜桃、苹果、葡萄、椰子、山楂、木瓜等就属于这类“性格温柔平顺”的水果，无论体质寒热的人群都可以适量进食，不用担心水果性味与自身体质“相克”。特别是水蜜桃，自古以来就有“寿桃”之称，可补中益气、养阴生津、润肠通便，可谓老幼咸宜。
值得注意的是，夏季天气热，即使是体质阴阳平衡的人，在这个季节里吃太多温热水果也很容易上火，特别是正在发烧或有炎症的人也应尽量避免食用。如果长时间生活在凉爽的空调环境里，也不能吃过多寒凉的水果。
此外，利用水果的不同属性巧妙搭配也可以防止水果病的发生。
例如，在东南亚，人们把榴莲和山竹视为“夫妻果”，有果王、果后之称，山竹的清热降燥正好能克榴莲的燥热，如果吃榴莲过多上了火，吃几个山竹就能缓解其上火症状，可以均衡寒热，保护身体不受损害。
像荔枝、菠萝、芒果这类热性水果，也有办法克其热*来享用它的美味。吃荔枝时可把其剥壳后浸入淡盐水中，菠萝也可如法炮制，然后放入冰柜冰冷后食用，芒果则可以在吃完后以淡盐水漱口，淡盐水本身就可清热，这样做可以预防热性水果引起的上火和过敏症状。
另外，也可饮用一些寒性的绿豆水以克其热*。
罗文峰认为，中医认同不偏不倚的中庸之道，水果毕竟不是能量性的基础食物，无论哪一种水果都不能过量食用，否则会对人体内分泌系统、消化系统、免疫系统等产生不利影响，减肥一族在夏季实行的水果化生存更是要不得。
夏季来临，大家都要多吃蔬菜水果，顺应时节，养生避暑哦！
来源：皮肤科
医院全媒体团队出品