中国的家长们很重视教育，特别是高考、中考等等在家庭以及个人生活中的关键节点，而我们的家长在孩子的成长背后默默付出。但是不靠谱的家长，在关键时刻掉链子，托孩子后腿，让他们在关键时刻功亏于溃，让孩子记恨你一辈子。
平时骆先生喜欢在家刷刷抖音。前几天，骆先生无意之中看到一个“养生视频”——苹果炖稀饭，能有效缓解肺燥咳嗽、食欲不振等症状，这让他十分想尝试。骆先生照着视频上的讲解步骤，一步步将苹果、大米、白糖按照比例进行调煮。经过一个多小时的慢炖，“美食”终于出锅了，骆先生与孩子都吃了满满一大碗。不料下午俩人小憩后，都出现了不同程度的呕吐，尤其是骆先生还出现了腹泻的症状。随后医院急诊室。通过检查，初步判断其为轻微食物中*，经过治疗后，俩人都已好转。"以后真的再也不敢随便煮东西了，这次还好孩子没事，不然真不知道怎么办了。”看着依旧脸色微白的孩子，骆先生后悔地说。
小升初、中高考是人生的重要转折点，孩子的饮食安全也要注意。以下食物虽然有些无*，但最好不要吃。
1、冰激凌、雪糕。有的学生想降降温，吃一根雪糕虽然降温了，但却会引起胃肠的不适应，出现胃肠疾病或是胃痛。若是再加上雪糕等冷饮的卫生不安全，或是质量无法保证，那带来的问题就会更大。所以，考试前尽量不要吃雪糕冷饮等。
2、炸鸡、薯条、比萨、汉堡、芝士蛋糕、带皮的鸡鸭肉类等含高脂肪的食物。过多吃进高脂肪的食物，会造成消化不良。
3、酒、浓咖啡、浓茶、辣椒、咖喱等，摄入过多很容易造成过度兴奋，情绪焦躁。
4、含盐量较高的罐头食品、方便面、香肠、火腿、热狗、腌制品等，吃多了，也会使情绪紧张。
5、不确定性的食物。比如野菌，四季豆等，如果有*或者烹饪不当会造成食物中*，最好不要给孩子吃。
6、凉拌菜
尽量不要给考生吃这些凉拌菜和卤菜。凉拌菜，首先在清洗环节，很可能会洗不干净，细菌或病菌残留；第二，凉拌菜有荤有素，不同的菜品带有不同的菌类，容易起冲突，即使不冲突，也可能会因为卫生不安全出现各种问题。选择在饭店用餐的家长和考生，更要注意。
7、利尿水果
现在正是西瓜和香瓜上市的季节，但是考生却不宜多吃，因为这两样水果都是利尿的，吃完之后上厕所会比较频繁，不仅影响了考生的思路，也耽误了短暂的考试时间，而且，这两样吃不好，都容易引起肠胃不适，甚至是更严重的疾病，而且晚上吃了也容易上厕所，影响睡眠，所以建议家长，不要给考生吃。
家长给孩子安排考前减压餐时除了主食，还要新鲜蔬菜水果不能少，肉类、蛋类、奶类。如果是在餐馆吃，要注意饮食的卫生。不可吃得太撑，太饱，人脑容易晕晕沉沉，影响水平的发挥，八成饱最好。由于在考场时间较长，不适合喝水，所以建议你带点牛奶或者酸奶进入考场，能解渴也不用老上厕所。
适合考试前的食物：
1、龙眼
中医认为龙眼性温味甘、具有益心脾、补气血、安心神等功能，是滋补良药。当然平时容易上火的话是不建议吃的。
2、大豆及其制品
大豆中主要含有大豆球蛋白，它是一种优质的植物蛋白质。大豆油中，还含有丰富的必需氨基酸和磷脂，营养价值高，能增强脑血管机能。
3、动物内脏类
动物的心、脑、肝、肾中含有丰富的优质蛋白质和磷脂(磷脂和卵磷脂等)，是补脑的上乘食物。
4、红枣
红枣富含葡萄糖、蔗糖、维生素C、P，还含有丰富的蛋白质、微量元素和其它营养成分。
5、芝麻
芝麻含有丰富的蛋白质，脂肪和机体必需的脂肪酸、亚麻酸。此外，钙、磷和维生素B的含量也较高，是廉价的强身健体佳品。
6、核桃
核桃性味甘温、具有补气养血、温肺通便、镇咳化痰、润肌乌发等功效，是体质虚弱和神经衰弱综合症进行食补的佳品。
总之，平时需要注意饮食，防止关键时候犯错误，养成好的生活习惯。