大家好，我是学妹小吃货！
正所谓“小事吃饺子，有事没事吃饺子”，北方人最喜欢吃饺子，饺子更是所有北地人心中的一种传统！
，饺子不是的，们，越来越爱吃了！饺子的味道如何，就看里面的馅了，馅是一样的，要做的就是味道鲜美，而馅也是不同的。东北人喜欢吃咸肉，北京人喜欢吃八角馅，广东人喜欢吃竹笋虾！
其实，爱吃水饺的人，虽然觉得这里面的馅很美味，但是“应季而食”的美美，在不同的时节，也可以做出一些变化。
春笋、酸菜、腊肠、腊肠，都很好吃，而我最喜欢的就是这个“佛手瓜”了！
这道菜在北边可不多见，但是包水饺特别好吃！鲜香多汁，秋季食之，能润肠健脾！
佛手瓜，一种产于南、南、北的西瓜都枯萎了，只有佛手西瓜是独一无二的。北方的友人没有看到佛手，没事的，可以去淘，很廉价，而且很耐储性，在室温下可以保持数个月的香味。
佛手瓜不但吃起来清爽又有丰富的营养，其中含有丰富的蛋白质和矿物质，其蛋白、钙质的比例要高于普通的*瓜2-3倍。
佛手瓜富含丰富的锌元素，尤其是儿童食用，可以促进儿童的大脑和大脑。秋季多食佛手瓜，可以增强儿童体质，增强抵抗力，降低患上风寒的几率。
一次偶然的机会，她尝试着用香甜的佛手瓜包，居然这么美味，得到了全家人的一致称赞，孩子们特别喜欢！佛手瓜脆嫩爽口，带点甜味和清香味，包在里面真的很美味，水灵、爽口、清香，在干燥的秋季，你要尝尝。
三只香瓜一只猪肉一只，一只
g面粉ml的水分
制作方法：
佛手瓜要选择软一些的，这样才能保证更多的水分和酥酥。
把猪肉稍稍剁碎，加入一个蛋，然后放到机器里。
再放一点盐，把肉末搅拌均匀。
将佛手瓜剥皮，对折，除去种子。
把佛手瓜片切片。
佛手瓜丝容易出水，加入少量的盐巴，大约10分钟（佛手瓜中的水足够，放入少量的毛毛盐即可），然后挤出。
加入20g的沙拉油，将其打散，变成一种油包水的形态。
加入盐，少许生抽，搅拌均匀，做成肉末。
用两种不同的菜汁混合在一起，做成了五颜六色的面团。
取出一块水饺，将一汤匙的馅填满。
佛手瓜馅的水饺，必须要皮厚肉厚，再给你讲一个更多的馅料：
把中间的地方捏得更牢一些。
用拇指和食指把刀刃捏住，再用右手做相同的动作。
两只手掌并拢，然后使劲握住。
瞧，一个圆滚滚的小肚皮就做成了，这种方法不但可以多包些馅料，还很容易制作。
水饺准备好了。这是一锅肉羹，虽然看上去有些浑，但是真的很好吃！
佛手瓜肉馅的水份很多，口感脆嫩爽口，带着一丝淡淡的甜味，实在是太美味了，清爽爽口，尤其是在秋季。
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