麒麟瓜、黑美人、哈密瓜、羊角蜜瓜、玉菇甜瓜、伊丽莎白瓜……各种瓜品甘甜爽口,咬一口,汁水满满,香气四溢。尤其是在夏季,运动完或者做完家务累得满头大汗时,来一口凉爽的瓜,别提有多满足了。
爱吃水果的人群里,“吃瓜群众”不在少数,然而,这些瓜大都含有较高的糖分,对糖尿病患者而言,只能是“望而却步”。很多糖友觉得自己很遭罪,每每别人在吃瓜享受甜蜜的时候,自己只能往肚里咽口水,再幽怨地吐槽一句:“唉……我没福气,得了糖尿病,不配当‘吃瓜群众’。
糖友是不是不配当“吃瓜群众”?
水果到底甜不甜,不仅跟含多少糖相关,最重要的是里面有什么糖,各种糖的占比,以及是否被其他味道掩盖。
吃起来很甜的哈密瓜含糖量为7.9%,白兰瓜和香瓜分别为5.3%和6.2%,而吃起来没有哈密瓜甜的香蕉含糖量为22%,味道酸酸的山楂高达25%。
并且,甜瓜热量也不高,多在25~34千卡/克,远低于香蕉(千卡/克)、雪梨(79千卡/克)等水果。
糖友可以吃甜瓜
糖友选水果,不仅要
血糖指数衡量的是食物中碳水化合物升高血糖的速度与能力,GI≤55为低升糖指数食物;血糖负荷则考虑到了摄入量,比较真实反映了吃进去的食物中碳水化合物总量对血糖的影响,GL≤10为低血糖负荷食物。
克某食物的血糖负荷(GL)=该食物的血糖指数(GI)×该食物可消化碳水化合物占比(%)。
数据显示,哈密瓜和香瓜的血糖指数均为70.属于中等升糖指数食物,但克哈密瓜和香瓜的血糖负荷分别为5和4.属于低血糖负荷食物。
所以,糖友在血糖控制达标的前提下,可以适量吃一些甜瓜。
甜瓜
糖尿病作为一种慢性全身性疾病,之所以令人生畏,并不在于高血糖本身,而在于所带来的各种并发症。糖尿病并发症包括了多个方面,比如眼睛、肾脏、神经血管伤害等等,甚至会逐步发展到肾衰竭阶段,患者最终也会面临死亡结局。
对于预防糖尿病并发症,糖尿病患者可以试试硫辛酸片治疗,硫辛酸片可以提高胰岛素敏感性,促进血糖代谢,对抗糖基化,预防糖尿病神经病变等效果显著。