中国高血压防治指南：高血压是一种生活方式病，认真改变不良生活方式，限盐限酒，控制体重，有利于预防和控制高血压。
世界卫生组织推荐成年人每天食盐摄入量低于5克，有助于降低血压和患心血管疾病、脑卒中和冠心病的风险。
年全国调査显示，我国平均每人每日摄入食盐12g，比WHO要求的每人5g高出1倍。
在我们的日常生活中，群众普遍认为“百味咸为先”、“无盐不香”和“不吃盐没有力气”等，确实，食盐是生命活动所需，日常生活不能缺盐。
但食盐摄入量过高，对于高血压患者，会导致发生高血压、心血管疾病、脑卒中和冠心病的风险，伤害更大。
减盐并不难，坚持做到这5妙招，就可以少吃盐、多健康。
第1招：把住购买关。天然食物本身就含有盐，如牛肉、木耳、山药、马铃薯、西瓜等，海产品及加工腌制品含盐更高，如咸鱼、虾皮、海带、紫菜等。所以，购买时多了解食材的含盐情况，尽量买新鲜的，减少或不买加工腌制食品。
第2招：把住烹饪关。调味品大多是盐量较高的，烹饪时，少放酱油、味精、鸡精、豆瓣酱等。炒菜临出锅时放盐可减少用盐量。
第3招：使用低盐调味品。如葱、姜、蒜、辣椒、胡椒、醋等，这些食品可以提味。
第4招：用盐总量控制。按照每人每天食盐摄入量5克计算，天只能买克食盐，如果一家三口大多数时间在家吃饭，每月克就够了，做到总量控制。
第5招：警惕藏盐食品。市面上很多食品把盐藏了起来，尝试不到咸味，其实含有很多盐，如面条、五香瓜子、话梅等，所以在购买加工食品时，仔细阅读食品配料表和营养成分表，看看钠含量，找到那些含钠量较低的加工产品。
我是立强花草，副主任技师，也是患有二十多年的高血压患者。如果觉得我的介绍对你有帮助，就