今年的立秋节气是在8月7号，今天已经到6号了，今天民间有啃秋的习俗，所谓啃秋就是吃西瓜、香瓜等生冷瓜果，达到消暑降温的效果。如果说啃秋是吃“冷盘”降温降暑，而明天立秋节气的贴秋膘才是重头戏。
立秋节气贴秋膘这习俗由来已久，这是一种农民为了庆祝顺利挨过酷暑难耐的夏季，迎来凉爽的秋季，为寒冷冬季做积累。
在以前，农民在干农活之余，认为夏天是“活受罪”，是吃苦耐劳的，所以，农民把炎热夏季比作“苦夏”。
这苦夏还有另外一层含义，那就是夏天农民流汗多，而汗液是苦的，农民在干农活的时候，脸颊的汗珠和头顶的汗珠会流到嘴巴里，这个时候的嘴巴就会出现汗的苦味，汗液大部分是盐水，苦是盐的味道。所以，农民说苦夏，也就是说夏天干农活，汗水打湿了衣裳，干了又湿，干了之后衣服上会留有白色的线条汗渍，那也是盐渍。在农村，农民在夏天要咸一点就是为了补充人体汗液流失的盐分。
俗话说“苦夏三分虚，立秋贴秋膘”，这句话是什么意思呢？
这句话从字面上还是比较好理解的，说的是:人体经过一个夏天的酷暑炎热天气之后，身体出汗多，天气炎热，食之无味，一般夏天是身体出现出汗虚脱的情况，出汗多了，人体能量流失比较快，所以有苦夏三分虚的说法。
“立秋贴秋膘”的说法就是结上一句的，说的是:经过苦夏的身体三分虚，农民认为身体虚了就要补起来，这样身体才能达到健康平衡，为了把夏天的三分虚补起来，农民认为在立秋节这天通过贴秋膘的形式补起来，以达到阴阳平衡。
贴秋膘怎么贴？
贴秋膘只是一种在食物加餐的说法，一般是立秋节当天，家庭成员聚会，买上大鱼大肉，一家人高高兴兴的吃，农民祈祷这样能把苦夏的三分虚给补起来。
贴秋膘在农村很普遍，有的家庭吃买的猪肉，红烧闷煮都可以，还有的家庭吃自家的土鸡，喝土灶火灰焖罐熬煮的汤，还有的吃羊肉，各地吃法都不一样，但总体就是就地取材，不拘一格贴秋膘。
昨天，我父亲还打电话给我们，叫我们这个周末回家去喝鸡汤，自家养的土鸡，也算是一种贴秋膘吧。
明天就到立秋了，你准备好贴秋膘了吗？