在小资君向往的意大利
每米就有gelato
这种制作过程中只用鲜牛奶
且打入的空气较少的冰激凌,融化速度极快
每吃一口都格外珍惜!
难怪成为了高端冰淇淋的代表
如今我大魔都的猪精越来越多
对gelato的需求也与日俱增
五粮液味、花椒味等奇葩口味层出不穷
而今年又有哪些神仙新口味诞生?
在5月6日(农历四月初二)立夏来临之前!
小资君已经贴心地帮你们打探了一番
快跟上我的步伐,准备迎接今年的夏天吧!
-GelatoDALCUORE-
新品牛油果椰子味你一定要试!
在gelato的创新上可以说是永不止步,还记得去年夏天火遍半个上海的花椒凤梨味吗,这两个口味搭在一起真的一点都不冲突。
听说最近又出了一波新品,小资君第一时间到了现场!
我真的要为这一新品牛油果椰子味狂打call!光是清新的外表就深得老夫的喜欢!果香浓郁、口感厚实,细品里面还有椰肉,顶上的椰子片脆脆的炒鸡好吃!
8个牛油果+4个椰子才能做出一筒冰激凌,全程不加一滴水,怪不得这么好吃。
其次草莓枸杞桑葚味也不错!这只纯果味的gelato入口首先是桑葚果香,细品枸杞味也在嘴里萦绕开来。总觉得因为放了枸杞所以是一款养生冰激凌哈哈,我赶忙再多吃了两口~
吃完上面两种新口味还不过瘾,再来个优等生黑巧克力味压压惊!黑巧微苦但口感香醇绵密,对嗜甜如命的小资君来说,搭配一个有奶香的香瓜子味就完美了,冰激凌加入香瓜子,更有一种休闲时刻吃零食的感觉~
-CornerConeGelato-
萌爆了老夫的少女心!
HelloKittty的造型也太好看了叭!就连蛋筒也换成了粉红色!%牛乳冰淇淋入口顺滑,像是“霜”一样绵密~嗲!
蝴蝶结
法诺开心果是坚果控绝对要试的,开心果香味浓郁,整个冰激凌吃起来一点儿也不腻!热量低,吃了不担心发胖!
法诺开心果
仲夏桑巴和前两款不同,这款凤梨口味的冰淇淋装在碗状的蛋筒里,巧克力被做成火烈鸟和凤梨头的样子,提前感受了夏天的气息!
仲夏桑巴
-BONUS-
因咸蛋*味一举成名!
Bonus在魔都冰淇淋届的传说就不用再讲一遍了,起初靠一款咸蛋*口味爆火!一口香、咸、沙,好几种口感在一起一点都不冲突
还记得去年夏天那一款口感清爽的栀子花味,淡淡的花香味仿佛吃下了一整个夏天!
这不,最近听说出了芒果百香果和迷情黑樱桃味,连忙来打卡了!
说实话这两个口味我更偏爱芒果百香果,果味的雪芭百香果味更足,再加上芒果的清甜,沙沙的冰激凌入嘴就化开了;而迷情黑樱桃的口味更淡一些,感觉很一般......
-Missoo蜜芍-
百分百纯可可脂的巧克力
用百分百纯可可脂的巧克力来制作gelato,入口非常绵密,记得要重重地咬上一口,可可的香醇随着丝滑的口感溢满整个舌腔,这回味简直了!
马拉西亚苏丹王榴莲制作而成的榴莲味,刚拿到手上,榴莲的灵*香气就扑面而来!一口下去,榴莲的醇香在嘴里瞬间蔓延开来,榴莲控表示无法冷静!
新品则是我手里的焦糖太妃味,用了配上少女心十足的小勺子,第一视觉感觉还是不错滴~
说实话吃了一口之后有些失望,焦糖味不是很浓,口感没有巧克力那样让人一口惊艳,但绵密感还是有的。
-LaBoulangerie-
每日限时gelato,吃到不容易啊!
今年推出的圣代冰淇淋,分别由酸甜可口的玫瑰覆盆子,清爽甜美的蜜桃和法式经典的浓厚黑巧克力冰淇淋制作而成滴。
不管是清香甜美还是浓郁醇香的,每一款都很独特
-GROM-
火遍ins的“小蓝杯”
牛轧糖味是招牌之一了,把牛轧糖融入gelato真的是神仙操作了,放入嘴中牛轧糖在醇厚绵细的质地间“咔滋咔滋”跳跃,小资君一瞬间就被圈粉!
纯黑巧克力sorbet是不含乳制品的gelato,口感更类似于生巧,丝滑轻盈,浓郁的可可味溢在整个口腔,唇齿之前都是那股醇香!
-ALLORA-
超多口味眼镜都看花!
ALLORA的gelato都是空运来的,数了一下有27种口味!其实gelato有60多种口味,无奈柜子不够用而已。
香草味和青苹果味果味很足,香草味微甜,青苹果味入口是自然的果酸味,回味清甜。因为雪芭中不加一滴水所以融化起来更快,吃的时候需要速度一些哦~
既然gelato不错,就大胆地点了一份冰激凌热可可。3道式装盘方式,仪式感满满呀!
香浓可可间漂浮着柔和奶油,醇而不腻,虽然知道这一杯非常高热量,但还是忍不住一喝而尽啊!
-ManiaGelato-
夏天就要泡在海洋泡泡糖里
海洋泡泡糖是什么新奇的物种?清爽的蓝色一眼就吸引了小资君。这颜值简直太少女了,看着就凉快!
壕气地来了“三人行”,一共有三个球,香草、泡泡糖、柠檬百香果雪芭,口味是搭配好的,摆盘还十分精致。
先挖一勺泡泡糖冰淇淋,tiffany蓝真是让人嘴馋。一口吃进嘴里意外的好吃,质地柔滑软绵,很像小时候泡泡糖的味道,童年的回忆一下子就出来了呀~
尝完泡泡堂,我又忍不住点了一份阿玛蕾娜樱桃+草莓牛奶,颜值清新低调不失奢华,用新鲜牛奶制作,比传统的冰淇淋少了50%的空气含量。
樱桃味的冰淇淋让小资君惊艳不已,口感绵密有层次,一颗颗樱桃果肉都能看到,嚼在嘴里酸酸甜甜的感觉,和奶味综合在一起,甜腻程度刚好。
-Stefanie冰淇淋-
吃了不能开车的冰淇淋
传说中“吃了不能开车”的茅台巧克力冰淇淋。丧心病狂的组合让爱喝酒的人两眼放光,浓烈的酒香刚凑到鼻前就能闻到!
送入嘴里的第一口就被惊艳到了!起初是香浓的巧克力味,紧接着白酒的酱香就上来了,舌尖上的辣味经久不散,吃上一口说话都有酒气!嗝~
能发明这款口味gelato真心是下足了“血本”,一瓶茅台就价格不菲,再配上巧克力,口味竟一点都不违和,吃完感觉整个人都要飞起来了!
当咖啡遇上冰淇淋,也能吃出不同的感觉来!在意大利非常有名的阿芙佳朵这里也有,一般会推荐香草和巧克力口味的gelato,不太建议水果口味。
把温热的咖啡缓缓倒入冰淇淋之上,冰与火瞬间交融,冰淇淋的香甜慢慢融化在咖啡的苦涩中,看着融化的过程就很治愈!
-DEMEDICI-
椰子,芒果,柠檬和草莓4种水果味小资君都很喜欢,这次选择草莓和芒果味,颜色也太少女了吧!雪芭都是水果泥做成的,尝起来还有大颗的水果颗粒,很实在哦。
不仅仅是gelato本身,甜筒也大有花样。甜筒内壁有一层薄薄的白巧克力