又到了一年一度吃螃蟹的季节，美味的辣螃蟹秒杀路边摊。爱吃螃蟹的你，快一起动手来做吧！超级无敌美味哦
By美食从心开始dy
用料
螃蟹6只生抽勺蚝油1勺料酒勺辣椒酱1勺蒜8瓣姜4片葱1根小米辣适量
做法步骤
1、准备材料：将螃蟹洗净切小，大蒜、小米辣、姜片切好备用。
、锅中热油。
3、倒入调料爆炒。
4、将螃蟹倒入锅中翻炒片刻。
5、加入两勺料酒。
6、两勺生抽。
7、一勺蚝油。
8、一勺辣椒酱，翻炒片刻。
9、加入适量的开水，没过螃蟹即可。
10、待汁水收好，加入小葱翻炒片刻即可。
11、美味的辣螃蟹就好了。
小贴士
如果有啤酒，可以不用放水，加入一听啤酒也非常不错。
螃蟹的营养功效
螃蟹性寒、味咸，归肝、胃经。
1.抗结核
螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。
.滋补解*
螃蟹有清热解*、补骨添髓、养筋活血、通经络、利肢节、续绝伤、滋肝阴、充胃液之功效。对于淤血、损伤、*疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有一定的食疗效果。
螃蟹的饮食禁忌
螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥、甲鱼同食，会导致食物中*；吃螃蟹不可饮用冷饮，会导致腹泻。
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