图文小鱼试吃
这汤南方人最稀罕，再贵也不要省，孩子常吃猛长个子，身体棒棒。又是一年中的三月了，时间一晃就过，今天天气不错，久违的太阳也出来了，最适合做户外运动，当然如果不想外出，那可以宅在家里，做各种美食煲各种靓汤，说到汤呢，我们家最喜欢喝的一道汤就是牛肉汤了，可以说是我们南方人都喜欢喝，也是餐桌上招待客人最常煲的一道汤，家里小孩不喜欢煮的牛肉，但对牛肉汤倒是特别的喜欢，天天都喝不腻，有时就是适当的添加别的一些食材，比如应季的土豆，萝卜，或者胡萝卜，那汤就变得不一样了，汤鲜味美还特滋补。
虽说牛肉贵，但是营养价值高，因为牛肉中含有肌氨酸，小孩常吃牛肉能增长肌肉，还可以长个子，强壮身体的功效，把牛肉熬成汤能保留牛肉中的营养物质，建议个子又小又矮的小朋友多喝牛肉汤，虽说牛肉很贵，但为了小孩能长个子，我觉得是非常有必要的，再贵也要买一些，一次也不用买太多，这样方便人体吸收和消化。我们南方人都喜欢喝牛肉汤，每次家里煲一大锅都被抢着喝光，要是家中来了客人都再次加量。春天也是最适合吃佛手瓜的，一般佛手瓜的做法就是清炒居多，但是佛手瓜除了清炒，凉拌或者焖炖都是不错的，但个人还是最喜欢把佛手瓜煲着吃，相比其它的做法做出来的味道还要好很多，原汁原味的，油脂少还很清淡，吃起来也是很自然的味道，多喝这汤对皮肤好哦，这汤南方人最稀罕，再贵也不要省，孩子常吃猛长个，身体棒棒。下面一起来看看这汤是怎么做的吧。
食材：佛手瓜一个，牛腩肉两小块，生姜块，白酒一勺，食盐
做法：
1、牛腩肉切大块，姜拍扁，然后锅中放入水，在锅中倒入白酒一勺，放入牛腩肉焯水，然后捞出洗净待用。
2、佛手瓜洗净去皮，对半切开后，把瓜瓤挖出，再切成大块状。
3、把所有食材准备好后，再把牛腩肉，佛手瓜，姜，一起放入锅中，放入清水，下入姜片。煲至一个小时，食用时加盐调味即可。
4、为了佛手瓜更容易软烂，佛手瓜和牛腩肉一起放，这样肉香瓜烂，汤鲜味美的牛肉汤就可以开吃了。
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