今天是夏至，大家可能在高中学过，夏至是北半球一年中昼最长，夜最短的时候。
夏季大家都会食欲不振，很想吃清淡的膳食。今天给大家推荐几款简单好做的夏季清新饮食，快去试试吧！
1、夏季饮食宜注重补水
夏季炎热，人体水分流失快，饮食必需着重注重补水，多吃水分充足的食物，多吃瓜果蔬菜。例如：西瓜、菜瓜、香瓜、西兰花、菜花、包菜、*瓜、西红柿等等。
2、夏季饮食宜注重清热解火
夏季气温高，人体火气较旺，体内热气无法排出体外的话容易造成便秘、长痘痘、口舌生疮等问题，夏季饮食宜清淡，以清热解火为主。例如：高丽菜、绿豆芽、*豆芽、海带、木耳、蘑菇、*瓜、冬瓜等等。
3、夏季饮食宜养胃
夏季人体新陈代谢较快，脾胃功能相对低下，为了减轻脾胃的负担，保证脾胃健康，我们应该多吃养胃食物，如一些质地软、口味清淡的食材，具体有：面食、包子、馒头、小米粥、燕麦粥、菠菜、南瓜、西兰花等等。
4、夏季饮食宜生津止渴
夏季天气炎热，人体内火旺盛，新陈代谢较快，容易造成食欲低下，口干舌燥等症状，夏季饮食需要以生津止渴为原则，加大人体的食欲感，补充足够的营养，满足身体对养分的需求。例如：山楂、樱桃、芒果、李子、红枣煮鸡、凤梨炖玉米、菱角炖大骨、番茄炒蛋等等。
5、夏季饮食不宜辛辣
夏季本来就是个炎热的季节，人体容易上火，吃辛辣食物只会加重体内火气和*素，为了自身的健康，我们要尽量少吃或者不吃辛辣的食物。
6、夏季饮食不宜太过寒性
夏季以清热解火为主，但是饮食不能过多食用寒性食物，特别是女性，太多的寒性食物会影响脾胃的正常功能，容易导致腹泻、体寒等问题。
尼斯沙拉
SaladNicoise
热量：.7大卡
脂肪：9.8克
碳水化合物：11.6克
膳食纤维：3.8克
蛋白质：20.6克
材料
混合生菜：70克
水煮蛋：70克
刀豆：20克
油浸金枪鱼：30克
黑橄榄：15克
彩椒：15克
洋葱丝：5克
樱桃番茄：20克
油醋汁：30克
橄榄油：3克
制作方法
1、混合生菜洗净垫底，刀豆开水烫熟过冰水；
2、依次放入烫好的刀豆、樱桃番茄、彩椒丝、洋葱丝、水煮蛋、黑橄榄、油浸金枪鱼；
3、上桌前淋橄榄油，配油醋汁。
意大利蔬菜汤
MinestroneSoup
热量：.6大卡
脂肪：13.0克
碳水化合物：82.1克
膳食纤维：4.5克
蛋白质：15.0克
材料
洋葱：20克
西芹：15克
胡萝卜：15克
土豆：15克
卷心菜：20克
蒜片：5克
阿里根奴：1克
盐：2克
胡椒粉：2克
鸡粉：2克
茄膏：15克
面粉：5克
色拉油：10克
蔬菜汤：克
干白：10克
罗勒叶：1克
百里香：2克
意大利芹：1克
香叶：1克
制作方法
1、将洋葱、西芹、胡萝卜、土豆切成指甲片；
2、烧热锅，放入色拉油，先炒香蒜片，再放洋葱片炒上色后放入其他蔬菜炒香；
3、喷入干白，放入茄膏炒去涩味，加入面粉炒匀，放蔬菜汤；
4、快好的时候放入阿里根奴，调味即可；
5、意大利芹装饰。
糙米教练
BrownRice
热量：31大卡
脂肪：0.2克
碳水化合物：7.1克
膳食纤维：1.0克
蛋白质：1.1克
材料
糙米：克
洋葱：20克
色拉油：20克
盐：3克
黑胡椒：1克
菠菜：25克
鸡蛋：50克
彩椒：20克
番茄丁：10克
桑巴酱：10克
香茅：20克
鸡汤：克
制作方法
1、取锅加油炒洋葱糙米，加香茅炒5分钟，加鸡汤煮25分钟取出，(糙米不要过硬）；
2、彩椒、番茄切0.5厘米的丁，锅中加油炒洋葱，加入桑巴酱，加入2/3的彩椒丁、番茄丁，加糙米翻炒，放入盐、黑胡椒炒匀，最后加入菠菜翻炒出锅装盘（菠菜不要太熟）；
3、锅中加水加白醋烧开，加入鸡蛋煮3分熟取出，放在摆好盘的糙米上即可。
