山东白癜风医院 https://mjbk.familydoctor.com.cn/hospital/1026/detail/戎人想瓜情
文/荣凡诗
古人薛能吟:“茶兴留诗客,瓜情想戎人。”如今,我这当过兵的人,倒要“戎人想瓜情”了。
我在农村长大,对瓜素有深厚的感情。如今在城市超市或者摊点,每每看到滚圆的西瓜和香甜的甜瓜,便觉得十分亲切,不由得心中动容,思念起童年少年时那悠悠的瓜情。
那是困难的年代,土地以生产队为单位集体耕种,多是种粮食,但也往往种上几亩瓜,分给社员吃。队里挑选两位有种瓜特长的长者负责,他们像对待自己的儿女一样地伺弄着瓜地。瓜农给地上足底肥,有条件时还上些豆饼、棉花饼之类,说是结的瓜香、甜、沙、面,格外好吃。谷雨前后,种瓜点豆。他们把地耕耙的松软而平整,便在谷雨时节种上西瓜、甜瓜种子。
在人们的期待中,瓜种冒出嫩芽,慢慢长大,开始拖秧了,一条条地似蛇在大地上爬啊,爬。瓜秧嫩叶由淡白逐渐发青变绿,后来就有了小瓜蛋。我们这些同龄小伙伴,似田野里尥蹶撒欢的“小马驹”,眼尖嘴馋,遛进瓜田,蹲下身细细端详小瓜,像欣赏宝物,七嘴八舌争论它再有多少日子能成熟。由此,我们把“进攻”目标瞄向生产队的瓜地。随着瓜体长大,我们愈加馋涎欲滴,但不敢轻易下手。因为看瓜老汉眼不花耳不聋,眼观六路耳听八方,早就提防我们这群“小馋猫”了。
俗话说,老虎也有打盹的时候。某天中午,一老汉回家吃饭,另一老汉坐着打瞌睡,挖菜拔草的我们,实在又热又渴,难耐难忍,便趁机“下手”了!光着上身,悄悄地走过高粱地,爬过豆地,到瓜地里顺秧摸瓜。不管熟否,专拣大的摘,拿着慢慢爬回。我们几个小伙伴,在那酷热的高粱地里,你抓我拿,狼吞虎咽,一口一个月牙,几口一瓣瓜,吃得面颊沾瓜瓤,下巴淌瓜汁。片刻功夫,瓜全部进了肚,个个咂着嘴,那个美呀!
伴着广播喇叭的歌声:“公社是棵常青藤,社员都是藤上的瓜。瓜儿连着藤,藤儿牵着瓜,藤儿越肥瓜越甜,藤儿越壮瓜越大……”生产队的瓜成熟期到了,大批摘下来,要分了!这消息迅速传遍全村。小孩子比大人着急,奔走相告早早聚集在瓜地边等着。那时分瓜按人头或者按工分,一家家地称好后,一堆堆地放着,上面写着标签。我将分得甜瓜、艮瓜,肩扛手提地整回家,全家人你掰一半,我吃一块,过了瓜瘾,着实痛快!
最最使我难忘的是老父亲种瓜。桃三杏四梨五年,种瓜当年就换钱。二十世纪六十年代的困难时期,老父亲可能是为了解决家里的柴米油盐钱,租了队里约两亩地,种了西瓜、甜瓜等。虽然父亲一天到晚在田间侍弄,但由于无足够的底肥,瓜长势一般。嫩嫩的秧儿在绿意乍显的田野上成长,慢慢坐胎一个个瓜蛋蛋,父亲便搭起窝棚,开始护瓜了。“生瓜梨枣,见了就咬。”那年月,小孩子们常在夜间或者中午寂静无人时,相约密谋偷瓜,既寻来冒险刺激又打了牙祭。我那时十来岁,暑假时常呆在窝棚里,和父亲一起守望瓜园。白天父亲有事离开,我自己待在窝棚里,遇上雷阵雨天气,电光闪闪,雷声阵阵,还是挺害怕的。到了夜晚,我昏昏沉沉地睡过去,待睁开眼时,已是深夜时分,繁星满天。站在空旷的原野上,偶尔听到归林的鸟鸣,在天宇间回荡。望着不远处稀落的坟墓,在墨绿色的庄稼里黑黑地卧立着,一阵阵风吹,一片片暗影浮动,吓得我赶紧钻进窝棚。常言道,大暑摘瓜。
入古历七月,已是大暑天,是西瓜、甜瓜成熟上市的时令。父亲一大早便摘上瓜,“咯吱,咯吱”地挑着往集市上赶,我“吐嗒,吐嗒”地在后面跟着,不一会便来到大潭集,开始卖瓜了。在众多的摊点和拥挤的人群中,卖瓜也不是一件事容易事,称瓜斤两,算账收钱,还要提防偷瓜。我曾看见一村妇偷俺的瓜,叫了一声,被父亲制止了,她可能是没钱逼的啊!大半天功夫,父亲把瓜卖得差不多了,便回家将剩下的瓜底巴、歪西瓜,分给家人和邻居们吃,那融融洽洽的亲情比瓜还要甜呢。父亲故去多年,如今我看到瓜摊或走进瓜园,父亲种瓜的情景总是浮现在我的眼前,思绪万千:睹物思人,悲从中来。父亲啊!您那时种的瓜甜,但过的日子苦啊!
瓜的滋味是极其诱人的,它给人最美的甜蜜与享受。以后多少年,我着迷似的想它、恋它、了解它。西瓜的故乡是非洲的撒哈拉大沙漠,很早就在苏丹、埃及成为栽培植物。多年前,开始传到地中海沿岸,以后才传到西亚、中亚地区。唐朝以后,人们从“西域”引种“大如中国冬瓜而味甘”的瓜,起名叫西瓜。南宋高宗时,又引种到江南许多地区,因此南宋诗人范成大便吟诗:“碧蔓凌霜卧软沙,年来处处食西瓜”。在我那小时候,西瓜个大、味甜,沙瓤特面,瓤有红、*两色,好吃极了!南宋民族英雄文天祥曾作《西瓜吟》一诗:“拔出金佩刀,斫破碧玉瓶。千点红樱桃,一团*水晶。下咽顿有烟火气,入齿便作冰雪声。”他寥寥数笔,西瓜的色、味、形便跃然纸上,描绘得淋漓尽致。
甜瓜是因味甜而得名,由于清香袭人故又名香瓜。它也原产于非洲沙漠地区,是随着西瓜一同传到中国。明朝开始广泛种植,现在我国各地普遍栽培。千百年来,我国劳动人民发挥聪明才智,将甜瓜培育改良了多种多样:按植物学分类,为网纹、观赏、柠檬、蛇形等多个变种;按生态学特性分类,为厚皮、薄皮两种;按颜色和形态分类,为白梨瓜、青皮裸和柿子瓜等等。
甜瓜有的大如冬瓜,有的小如拳头,瓜瓤呈*色,吃起来又香又脆又甜,绝对是瓜中上品。白梨瓜、青皮裸等瓜,脆甜无比,深受年轻人的青睐;柿子瓜、大面瓜等,香酥可口,最受老年人喜爱。特别是小朋友,望着摊上摆得整整齐齐的瓜,圆润可爱,鲜嫩可人,对其极具诱惑力。怪不得少年唐伯虎,看到待客的豆和瓜就要吃,父亲不依。客人解围说:“我出个上联,你若能对出,这豆和瓜你就拿去吃。”他捻开一粒豆道:“捻开炒豆,抛下一双金龟甲。”唐伯虎答道:“甜瓜切破,分成两块玉玻璃。”此举显露出唐伯虎才思敏捷,特爱甜瓜。
有个《哭瓜》的故事,也颇使人深思感动。陕西兰田县谭家庄有位谭老汉,梦中吃甜瓜,能治自已重病。其女谭香,数九寒天,跪拜街头,哭求路人:“谁若给一个甜瓜救父,甘愿舍身作偏房(第二夫人)。”回家后跪院内,烧香痛哭祷告上苍,为求瓜宁愿哭死也不回房。上苍见其真诚孝父,悲惨凄凉,赏其甜瓜救父。此故事传为千古佳话,虽被抹上神话色彩,但谭女孝心感天动地,倍受赞扬。从中可以看出,自古甜瓜是人们的向往之物。我国阴历七月十五是中元节,主要是祭祀祖先,所以又叫“*节”,供品中,瓜必不可少,因而还称“瓜节”,可见我国人民对瓜是多么钟爱。#甜瓜安东尼暴扣#
西瓜含有多种营养成分,故医家有诗曰:“碧青西瓜有奇功,溽暑解渴胜如冰;甜汁入口清肺腑,玉液琼浆逊此公。”甜瓜也不差,据科学考证,其营养价值可与西瓜媲美。据测定,甜瓜除了水分和蛋白质的含量低于西瓜外,其他营养成分均不少于西瓜,而芳香物质、矿物质、糖分和维生素C的含量则明显高于西瓜。由此可见,西瓜、甜瓜,多食有利于人体心脏和肝脏以及肠道系统的活动,促进内分泌和造血机能。祖国医学早就确认它们具有“消暑热,解烦渴,利小便”的显著功效,我们视身体状况和经济条件,尽可能的多食用它们吧!
碧绿的西瓜,光彩诱人;泛*的甜瓜,脆香无比。你们刺激我的食欲,常常给我带来甜蜜,我难忘你们呀!(图片来自网络)老家·老宅·老屋|回望故乡老杏树,永远抹不去的童年记忆|回望故乡