从小生长在农村的人都知道，农村生长着各种各样的野花、野菜、野草和野果。在我小的时候，老家就有这么一种果实，它的外表长着大大小小的疙瘩，它的颜色会随着生长而发生变化，从开始的青色、白色，逐渐变成金黄色。这个时候，也正是采摘的好时节，因为它成熟以后，果瓤是一种鲜红色，里面包裹着它的种子。这种果瓤也是农民孩子们的最爱，吃起来味道很甜。
大家猜到这是什么东西了么？这是农村常见的“癞葡萄”，但它其实不止这么一个名字，其实在其他的地方，还有人叫它“金铃子”、“红娘瓜”，毕竟农村土地太广，有不同的叫法也是很正常的。其实不管它叫什么，但一看到它的果实，很多人应该都能记起来。农村的果子还有很多，比如说小香瓜、黑葡萄等等。
原来的时候，农民只是把它当做是种野果，并不知道它有什么价值。但直到最近几年的时候，它的价值才逐渐被人所认知。你可能想不到，虽然它的味道是甜的，却是一种苦瓜属的植物，和苦瓜是亲戚。其实在医学上，“癞葡萄”还叫做“山苦瓜”。但事实上，这两个还是有很大区别的，比如说苦瓜是成果就能吃，而“癞葡萄”一定要等到成熟后才行。它们在营养上，也有很多不同的地方。
癞葡萄里具有丰富的维生素，其中的A族和C族维生素含量尤其高。不仅如此，癞葡萄还拥有着17种不同的氨基酸，矿物质和各种微量元素。可以说，癞葡萄的营养价值，要比大多数的水果要高得多。其实，癞葡萄还能降火气，起到滋阴生津、强健筋骨的作用，而且因为维生素丰富的缘故，对于夜盲也有着一定的治疗效果。但有一点，我要再强调一遍，熟透了才能吃。
现在回到农村老家，每次问到周围的农民朋友，他们都说野果子、野菜现在越来越少。之所以出现这样的情况，还是因为过度开采的缘故，在发现了野果野菜的价值后，就大量收购、引得不少人上山采挖，像癞葡萄这种营养丰富的果实，现在能够卖到20元一斤。而像小香瓜、龙葵这样的野果野菜，现在几乎在农村已经绝迹。
这些就是关于癞葡萄的知识，大家如果感兴趣的话，可以自己找一些种子，在家里弄个小盆养养，怀念过去在农村的乐趣。假如说养好了，还能有新鲜可口的水果吃。现在已经很少有人再
