长春白癜风专科医院 http://m.39.net/pf/a_4790061.html说起立秋，有个习俗很有意思，立秋的俗中有个“啃秋”，那么，这个“啃秋”是什么意思？有哪些讲究呢？
立秋的俗中有个“啃秋”。这词，容易让人想起小时候，去理发馆，给二把刀给料理一番，乡间管没出徒的叫二把刀。
顶上，左一片，右一片，没个齐整。回头让老娘给骂个狗血喷头：“你这狗啃了似的，快回去，让重理一下。
”其实，真狗啃了倒好。我记得狗啃骨头，那才叫个干干净净。以后再去理发馆，宁愿死等，也不愿二把刀摸头。
抑或是拿一玉米棒子凑毛驴嘴皮子跟前，懒得跟你磨蹭，一口就拽过去，三下五除二，就嚼光粒。
唾烟屁股般将棒子唾一边，瞅着傻呵呵的你，“唔呵呵”一阵怪笑。大约自己也知道没什意思，低头啃臼里的草料去了。
尾巴一扫一扫，似乎不耐烦，“有什好看，滚远。”若你还不动，便调过屁股来，准备，“后蹬蹄”。赶紧着，跑远，这牲口可不知好赖。
其实，我们自己啃东西，也不比毛驴强多少。
甭跟我说啃骨头。那年头，只过年时有啃骨头的机会。立秋不大可能。猪才刚长齐，是个好农家，都不会这会儿捅刀子、剃毛。
都养到大冬儿，膘得长厚厚了，差不多年跟底不能再年跟底了，才肯放血。所以只过年时，才有点啃。
羊也一样。鸡不大一样。母鸡要下蛋，立秋时，正下得欢。公鸡原本就没养几只。一般一个人家，最多养三只公鸡。平时吃了，过年吃屁？所以，也不杀。
当然，也不是那么绝对，有几种情况，还是得杀一杀的。譬如需要炖老母鸡来补补；需要办红白事宴，那是没办法的事，不杀也得杀。
还有一种情况是，给人偷鸡摸狗了去。鸡被偷时候多些。不一定是人，有时候是畜生，比如*妖，就是*鼠狼，喜欢在夜里趴墙头上假寐，待人和鸡真寐了，它就去掏鸡窝。
不是掏一只就走，而不闲住地，挨个儿啃鸡脖子。最后，天亮了，人起来一看，没法了，都让抹脖子了。只好拎院里，一只一只褪毛，炖了吃、蒸了吃、卤了吃。
有一年，离过年还早。乡里一大人，突兀地送来八只卤鸡。把爹妈郁闷坏了，心说，“这人，平素都是贪小便宜，不吃亏的主，给这么多鸡，指不定*鼠狼给鸡拜啥年呢？”
这八只卤鸡，一只吃到过完年。终于，两人坐不住了，回村问个究竟，非要那位大人把话挑明了，不然这担心吊胆的，还让不让人活了。
结果呢，啊啊，鸡。不知怎么得罪了山上的*妖精，大仙说，得把被作害的鸡远远送走。不然，还会再来作害。
远能有多远，这一脉亲戚，住得最远的就是六十里外县城里的我们。所以就把“作害”送来了。
什么事啊。果然，*妖再没拜访他家。
这当然是特殊。不管怎么说，为个立秋，还轮不着啃鸡，连鸡屁股也摸不着。这边乡，立秋能啃的其实很多。最多的，当属玉米棒子。
过去有首歌，叫《走在乡间的小路上》。我们那会儿，经常走在乡间的小路上。干吗？捉蚂蚱。
立秋前后，蚂蚱，那才叫个肥胆。一个个指儿粗细，挺着大肝腩，没个不肥的。捉来干吗，除了喂鸡，就是喂人。
随便找个空地儿，拽几把干草枝，引着个火，拿个钢盔帽，架火上烤，将蚂蚱丢里边，一会儿，烫熟了。
最喜欢蚂蚱腿，有劲道。啃完蚂蚱腿干吗？随便到哪家的地里，折根玉米棒子，扒皮，啃芯，跟甘蔗味道差不离儿。我们叫“山西甘蔗”。有股子清香、淡甜，甭害怕血糖高。
顺便再掰根玉米棒子。啊啊，不是玉米秆了，另一种棒子，你知道的。回头让老妈煮了，也啃着吃。啃不净，还会挨老妈骂，“一米怎长成，不知道辛苦？”
赶紧着，三口两口啃完了事。剩下的棒子丢柴火棚，到冬上，点火，生炉子，垒旺火。
还啃瓜。不是西瓜，是香瓜。不是说不啃西瓜，而是西瓜不如香瓜多，不如香瓜沙瓤，脆，好吃。
这片乡，是香瓜产地。随便一块田野，搂眼一眊，总能看到瓜地。甭说专门种，就是野生起来的也多，胡同里、畦里、垃圾堆上，随处都可见。
开*花。结金瓜锤般的果。立秋这两天，基本都熟了。那滋味，就好像骆一禾《美神》里的，“只需轻轻一击就甜得粉脆，粉脆地甜。让人忍不住地啃啊啃，肚子溜圆。
经常有附近的瓜农用马车拉着沿街叫卖。
大人们买。我们没钱，偷。大中午，跑瓜地，看瓜棚里有没人。一般都睡着，一个个匍匐着，*子偷地雷般，过去摸个就走。
也有胆大的，还拿起来闻屁股，哪个屁股香摘哪个。都搁兜里。兜里放不下，拿背心兜着走。不过，经常兜不走。
让假寐的看瓜人逮住：很少有全*覆没的。一般都是被逮住一两个，然后，全部被叛徒供了出来。
到大队，高杆上的喇叭便喊起来，“谁谁谁家的住院到大队领人来。”然后，大人都灰眉皱眼地来，交罚款，骂孩子，说好话。乱成一团。
除了香瓜，毛豆也是我们热衷地对象，还有一种叫金刚豆。到立秋时分，好青春。不过，不必去偷，乡里的亲戚这会儿一般会连秆儿一块割来让“啃秋”。
回头，小孩便多了营生，蹲在那里，将毛豆从秆上摘下。若是凑巧看到虫洞，丢一旁。晚上老妈便熬了盐水，放了花椒、大料，满满煮一盆，端上桌。
这人家，一个个，那才叫个真啃，连皮也不放过，只剩筋和嚼不烂的荚。不知道，这种啃秋是不是袭了《临安岁时记》里，宋人“以秋水吞食小赤豆七粒”的风俗。
嫩花生是后来的事。那会儿，实在稀罕。
还有一种被啃的，烧山药蛋。立秋前后的新山药。下午两节课后，我们成群结伙从学校后墙跳出来，拿手从地里刨出来。
地很沙壤，很容易的。一般都是在野地里架上硬柴点燃，直接丢火里，然后找个木棍翻动。直到外皮全焦黑了。
然后扒拉出来，乘热啃，焦皮也啃，一个个嘴都描了黑，脸上也打满了墨。到了课堂上，老师实在忍不住，拿教鞭个个胖揍，说，“我叫你们这么舞文弄墨。”
乡里的山药蛋，很沙，很踏实，真正的人间美味。现在远离了乡野，再也尝不到了。
