眼下正值黑龙江省地产香瓜陆续上市的季节，有消费者向记者反映，在黑龙江省香瓜主产区绥化市兰西县，一些瓜农为了增加香瓜的甜度，会给正在生长期的香瓜喷洒增甜剂。
喷洒所谓的增甜剂就能让香瓜变甜吗？
这种增甜剂到底是什么？
通过喷洒增甜剂变甜的香瓜会不会对人体有害呢？
为了揭开真相，央视记者展开调查。
04:55
△视频《“增甜”的香瓜》
瓜农直言：
香瓜喷了甜味剂吃了闹肚子
进入兰西县境内，记者看到在哈黑公路两旁，每隔几百米就有沿街售卖地产香瓜的摊位。摊位前大多都摆着地产香瓜“纯绿色、嘎嘎甜”的广告。为了证明瓜甜，瓜贩让记者随便挑了一个香瓜尝尝味道。
当地的居民告诉记者，这些路边卖的瓜虽然甜，但是当地人却很少吃。
居民：我们都不咋吃。瓜都喷药，吃完就难受，这瓜现在都是。记者：啥药啊？居民：都喷那些这个药那个药，生长的、甜蜜素（增甜剂）的，都那玩意。
按照当地居民所说，路边卖的香瓜可能是喷过增甜剂的。随后，记者来到了兰西县康荣瓜菜大市场，这里的瓜贩也向记者表示，确实有瓜农喷洒甜蜜素。
瓜贩：喷坐果（保果实）的、增甜的。记者：这瓜还能吃吗？瓜贩：哎呀，他们上化肥，打甜蜜素（增甜剂）乱码七糟，瓜一掰开里面水瓤子那个。记者：那样的（瓜）不好啊。（香瓜）还能打“甜蜜素”（增甜剂）呢。瓜贩：我的妈啊，高科技嘛。
随后，记者又来到了兰西县康荣乡的一处瓜田，这里的香瓜即将成熟上市，在瓜地的旁边有很多用过的农药、化肥包装袋。
瓜农告诉记者，由于今年入夏以来黑龙江连续多雨，为了给香瓜增甜，一些瓜农还需要专门给香瓜喷一种增甜的肥料。一般是在瓜秧结果的时候开始喷洒，直到果实成熟。每隔7到10天喷一遍，整个生长期大致要喷洒3到4遍。瓜农告诉记者，喷洒过增甜剂的香瓜，有些人吃了可能会产生不适。
瓜农：今年雨水大，比往年能勤（频次高）一点儿。记者：咱这个瓜打了药，你们农民吃自己家种的瓜吗？瓜农：我们吃得少。记者：有啥不良反映吗？瓜农：有的不适应的吃了闹肚子。记者：那为啥还用呢？瓜农：不用它，口感上不去，不好卖。
现象：
涉嫌违规“增甜剂”充斥市场
记者在采访中了解到，所谓增甜剂其实就是一种水溶性的叶面肥，而这种增甜剂在兰西县的农资市场随处可见。记者仅走访了5家农资商店，就发现了十几种具有增甜功效的瓜果增甜剂。有的甚至是未经农业部门批准的涉嫌违规产品。
在位于兰西县西城街的一家农资商店，记者发现，这家不大的农资商店仅增甜剂就有好几种。
记者：兰西用哪个品牌的增甜剂用的多啊？农资销售员：哪个用的都多这玩意，那都卖没七八样了增甜剂。记者：现在都用这玩意呗。农资销售员：一般瓜农都用。这玩意就是为了增甜的、转色的、色好的，好卖瓜。喷这个。
在相邻的另一家农资商店，销售人员对于增甜剂可能对健康造成的潜在危害直言不讳。
记者：姐，现在种瓜都用增甜剂吗？农资销售员：（用增甜剂）不是为了好卖瓜吗。记者：（增甜剂）是不是对身体不太好。农资销售员：那当然是，我这个增甜剂还行呢，对人体没那么大伤害，你看他们那个强力增甜的更吓人。吃完闹肚子，吃完肚子疼。
按照我国《农业肥料登记管理办法》第五条规定，实行肥料产品登记管理制度，未经登记的肥料产品不得进口、生产、销售和使用，不得进行广告宣传。
那么在兰西县农资市场上这些增甜肥料，是否是经过相关部门批准的合格农资产品呢？记者随机从兰西县西城街5家农资商店分别购买了5样不同厂家的增甜剂，并找到了当地农业主管部门进行鉴定。
黑龙江省绥化市兰西县农业行*执法大队杨永旺：
未查到此数据。就是说在咱们执法的网上没有查到这款农肥的数据，就说明它，要么是过期的，再一个可能就是违规的，自己编个登记号。就是这么样的性质。
经过农业执法人员鉴定，记者购买的5种不同厂家、不同品牌的增甜剂均未查询到登记信息。
那么，
这些为了让瓜更大更甜而喷洒上去的“农药”到底是什么东西？
对人体到底有没有伤害？
“目前新闻报道里并没有明确说出增甜剂的成分。”清远市食品检验中心主任曾小平告诉记者，他仔细看了央视有关香瓜增甜剂的新闻，据他了解，市面上的所谓“西甜瓜膨大增甜剂”使用的多数是细胞分裂素等植物生长调节剂或微生物制剂，或植酸和氮、磷、钾以及钙等矿物元素制剂，从而有效满足西瓜、甜瓜等瓜类作物生长的营养需求，它们的主要作用是增加光合作用产物转化为糖类的数量，微生物制剂则是利用微生物改善光合作用增甜。这类制剂增甜的机理实际上就是通过增加农作物中的含糖量，但并不能从产品中检测出使用的生长剂成分。
清远市农检中心华主任也表示，以前甜蜜素只用在加工食品中，现在瓜农“脑洞大开”将其作为一种“肥料”用于农作物上，喷撒甜蜜素具体会对包括香瓜在内的农作物产生什么样的影响，市民吃了后会有什么反应，目前并没有权威的研究出来。
而根据果壳科技，膨大素是一种已经广泛应用在猕猴桃、甜瓜等水果上的植物生长调节剂。对于西瓜而言，用30毫克/千克浓度的膨大剂溶液浸泡幼果，40天后瓜皮上的残留量低于0.毫克/千克，低于我国规定浓度（0.01毫克/千克）。正常使用是不会带来健康危害的。
至今还没有因接触膨大素致癌的报道，低剂量膨大素对肝、肾功能的长期影响仍在进一步研究中。
消费者对外观、品质的追求，
不能成为果农违规添加添加剂的借口，
应该从生产源头抓起，
加强监管，
不让这种违规添加剂流入市场！
来源：央视新闻（cctvnewscenter）、清远日报、果壳科技（《草莓畸形膨大会致癌？》、《膨大增甜剂能让西瓜变炸弹吗？》）
编辑：广州日报全媒体
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