北京十大最好白癜风的医院 https://yyk.39.net/hospital/89ac7_knowledges.html香瓜是我们夏季解暑的常备水果,它是甜瓜的一种,属于薄皮甜瓜范畴,我们常见的厚皮的叫甜瓜,一般薄皮的叫香瓜。
薄皮香瓜品种又因外观不同,而分成不同的品种。下面我为大家绍的几个品种为国内香瓜主产区的主栽品种,无论口感、糖度、品质、产量等均属上乘品种,是餐桌上的优秀水果。
01
香吉娜香瓜
*白皮品种,成熟后*白皮,非常香甜。
如何挑选好吃的香吉娜香瓜
看外形:
看外表,光滑呈现淡*色,这样的瓜瓤香甜可口。
看瓜脐,就是香瓜下面的褐色圆圈,成熟香瓜的瓜脐会很大,越大代表越香甜,记得一定要挑选大的。
成熟香瓜的瓜脐附近的瓜纹,越清晰代表越成熟,很淡代表不够熟透就被采摘,口感不够。
闻一闻:
成熟香瓜的瓜香味十足,靠近时就能闻到很浓的瓜香味,清甜诱人。
惦一惦:
我们按上面两种方法选出香瓜以后,再把两个个头大小差不多的香瓜放在手上掂量一下重量,哪个轻选哪个,这是因为香瓜在成熟以后,水分会减少,糖分会增多,所以轻的那个成熟度更好,也会更加香甜。
按压法:
如果香瓜捏起来很硬,说明这个瓜还没有熟透,不要选择,如果捏起来稍微有些弹性,但又不是特别软,说明这个瓜很不错,可以选择。
新甜绿宝香瓜
绿皮香瓜品种,目前各地主栽品种,该品种绿皮绿肉,糖度高,口感脆甜。
如何挑选好吃的绿宝香瓜
看外形:
外皮无擦伤,颜色均匀,纹路清晰,瓜头微微发*,向内凹一点的为好,有瓜花的也好。
惦一惦:
不太重的为熟瓜,上手很沉的是生瓜。
按压法:
用大拇指瓜脐处按一下,能微微按下去的是熟瓜。
闻味道:
放在鼻子下面,轻轻的闻一下瓜脐的部分,有香味的是甜瓜,闻不到香味的即使满足上面的条件,也不是好的甜瓜不能买。
金纯八里香香瓜
顾名思义八里远都能闻着它的香味,花皮香瓜品种,*皮豹点,外表美观,香气浓郁,汁多味美,甘甜清脆。因品质优秀,近年来是全国各地主要栽培品种,*色果皮上覆有清晰美观的豹点条纹,很漂亮。
如何挑选好吃的八里香香瓜
看外形:
瓜脐部越大成熟度越好。
瓜蒂弯曲颜色深,证明瓜是成熟之后摘得,这样的瓜就很香甜,反之瓜蒂新鲜很绿,那就说明瓜不是熟的。
看纹路,颜色偏*,说明是日光照射很甜的。同一品种颜色偏绿,那么很有可能瓜不熟。
闻一闻:
在瓜脐部闻味,看是不是比较香,越香的瓜越甜。
按一按:
瓜脐部按压,成熟的瓜比较轻,瓜脐部会有弹性,比较硬的说明没熟,太软也不行。
金纯羊角蜜2号
灰色皮长香瓜代表品种是羊角蜜,该类型品种中表现突出的是“金纯羊角蜜2号”,这是正宗的羊角蜜品种,口感脆甜,产量高,抗病性强,种植户与市场均认可的品种。
如何挑选好吃的羊角蜜香瓜
看外形:
瓜蒂的一头细些,另一头粗些,整个瓜要比较匀称;不要瓜肚子特别大的,瓜肚大的种子比较多,有点老,不脆;瓜蒂要那个茬比较新鲜,如果瓜蒂发*,就是摘了很长时间的,不新鲜。
看颜色:
成熟的羊角蜜甜瓜是灰白色,外表光滑有*色线纹;不熟的瓜是灰绿色,颜色较深,表面有层细小的绒毛。
闻味道:
羊角蜜如果闻起来有股青涩味,还带点淡淡的苦,那就是还不熟;闻起来有股香味,那就是成熟的。
按压法:
用手指轻轻的按压一下瓜肚和大头的头顶,不要太硬邦邦的,稍微能按压动,但也不能软趴趴的那种。
看瓜脐:就是瓜肚的那头,顶部有个小圆圈,圆圈大而鼓,就是熟得比较好的了。
02
香瓜怎么保存不爱烂
香瓜保存不当,就很容易出现发霉腐烂的问题了。
买回来不立即吃的香瓜要存放在干燥、避光、低温的环境里才行,可以用报纸包好放在室内或直接装进纸盒里,因为香瓜适宜在25°C左右的环境下保存,过低的温度容易破坏它的组织结构,影响口味和营养,所以可以不要放入冰箱中保存。
切好的香瓜没吃完的话,最好用保鲜袋密封好,放在冰箱里冷藏。
03
香瓜味道很好,可以作为甜点食用。也可以作为高热量零食的替代品,帮助我们健康的减肥。
香瓜含有丰富的钾和植物纤维,因此可以极大地缓解便秘。
香瓜里面的维生素C、β-胡萝卜素含量都非常丰富。