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一百年前的顶级西瓜长这样那可真是凉拌 [复制链接]

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微博认证为科学科普博主的网友

种子猎人SeedHunter不久前发微博展示了20世纪初期的顶级西瓜品种——石山西瓜StoneMountainWatermelon这个品种的西瓜在年“面世”年以前一直是公认的顶级西瓜品种但后来几乎灭绝了博主设法得到了一些种子并试种成功长出的瓜是这样的↓↓↓

这样的

↓↓↓

看着又大又圆是不是?博主表示:的确很大!最重的一颗瓜将近30斤重

瓜皮大概就有20斤...

重点是切开是这样的↓↓↓“肉质极粗,很多筋,平均甜度只有8左右,尝了两口拿去喂猪了,猪没吃。”另有人文艺术博主表示20世纪的瓜已经可以了17世纪的瓜才是“实惨”——GiovanniBattistaRuoppolo绘制于年的静物画《水果和西瓜》里的西瓜长这样↓↓↓从画中可以看出那时的西瓜不光皮厚瓜瓤部分甚至有多处空腔看着就很难吃……而据联合国粮农组织FAO公布的数据目前我国已成为世界上最大的西瓜生产国和消费国现在的我们吃到的西瓜是这样的↓↓↓皮薄瓜甜少籽多汁简直无法想象20世纪的瓜该如何下口……中国人能自由吃瓜都得感谢一位80多岁的老奶奶——中国工程院院士国内著名的西甜瓜育种专家吴明珠她的名字可能没那么广为人知但她的贡献超乎了我们的想象吴明珠院士在62年中培育了30多个品种我们现在能吃到的甜瓜、西瓜很多都是出自她的手今年91岁的吴明珠院士已经认不出人了但有关种瓜的记忆还在有时候她突然嘟囔着瓜该授粉了瓜,在她的大脑中顽强地与阿尔茨海默症“抗争”年,吴明珠出生于湖北武汉从西南农学院园艺系果蔬专业毕业后她被分配到中央农村工作部吴明珠却非常苦恼:“我想到最艰苦的地方放飞梦想”年,吴明珠主动请缨去新疆“我一定扎根新疆,报效祖国。”最初,吴明珠被安排在当时的乌鲁木齐地委她又主动要求被派到条件艰苦的鄯善县农技站住在老乡家的土房里,出门便是瓜地她这才心满意足当年的吴明珠还是一位娇弱的南方姑娘身高只有1.55米哈密瓜在夏秋之交成熟当时吐鲁番的日最高气温都在四五十摄氏度20世纪五六十年代吴明珠和同事冒着酷暑,用3年时间走遍了吐鲁番盆地的瓜地整理出44个品种不仅为新疆瓜建立了第一份资源档案还从其中的优良品种中系统选育提纯了红心脆、香梨*等近30个新品种吴明珠与爱人杨其祐是大学同学年杨其祐从北京农业大学研究生毕业谢绝了导师让他留校的安排追随心爱的姑娘来到新疆为了照顾妻子杨其祐舍弃了自己钟爱的大学校园调到鄯善县一个农技站工作有时候,吴明珠太忙杨其祐就帮着去瓜地授粉即使要在戈壁滩上跑三四十公里他也总是欣然前往然而,艰苦的日子却一点点侵蚀着杨其祐的身体年,杨其祐因为严重的胃病不得不离开妻子,调到了江苏省农科院但是病情却并未好转丈夫去世前3个月吴明珠请了此生中唯一的长假陪伴丈夫在丈夫临终前吴明珠终于说出一直深埋在心里的话:“老杨,你为了我来到新疆,没能发挥你的专长,不后悔吗?”杨其祐平静地笑笑:“这是我们共同的事业,我无怨无悔。”丈夫去世5天后,吴明珠就重返新疆农科院设在海南的育种基地“只有工作能让我减少悲伤。我只有更加努力工作,才是对他最好的怀念。”

照片来源:新疆农科院

育种工作极为艰苦培育一个品种需要8年到10年有的科学家一生只能培育几个品种而吴明珠却在62年中培育了30多个品种“人的一生太短了,怎么才能加快育种速度?”从年起,吴明珠开始了在海南岛的“南繁”生涯一年四季,天天摆弄瓜瓜棚成了她的家70多岁时,吴明珠还在和时间赛跑夏秋在新疆,冬季到海南天天在瓜地做试验别人眼里单调艰苦的育种工作在她眼里是莫大的享受“瓜是我的生命,一天不去瓜地,我就觉得很难受,就好像母亲一天看不到自己的孩子。”她的世界很小,只能装下瓜种让老乡增产增收是她的目标;她的要求很高希望年轻人能超越老一代专家为祖国建设添砖加瓦正是因为有许许多多像吴明珠院士这样的科技工作者在田间地头默默付出我们才能碗中粮满、盘中果香今天是秋分也是第四届中国农民丰收节感谢育种家们的付出让我们能吃上皮薄、瓤多、多汁、高甜度的现代西瓜!致敬!转载自"科普中国"
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