孕妇真的不能吃螃蟹吗 [复制链接]

又到了吃蟹的季节，鲜美味道让人欲罢不能，膏肥味美的螃蟹让很多孕妇馋涎欲滴。

那孕妇可以吃螃蟹吗？这个问题目前还存在争议。有部分人认为孕妇可以适量吃点，而另外一部分人说孕妇不能吃，会导致流产。曾经有这样的微博在热传：一名怀孕2个月的孕妇平日爱吃海鲜，结果一口气吃了4只大闸蟹，当晚就腹泻、腹痛并流产……这让大部分孕妈对吃美味的螃蟹心存顾虑。

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其实，孕期准妈妈吃螃蟹也不能“一棍子打死”，对于大多数的准妈妈来说，在这个吃螃蟹的季节，还是可以稍微品尝一下大闸蟹的美味。大闸蟹体型大、膏脂肥、肉质嫩等特点，深受人们喜爱。特别是中秋前后，是吃美味大闸蟹的最佳时期，不少人趁此时机大饱口福。即使是普通人，一次吃得太多，也可能容易产生副作用，所以怀孕的准妈妈吃螃蟹一定要控制量。

孕妇可以吃螃蟹，但每次最好只吃一个，至于具体在哪个孕周的孕妇可不可以吃螃蟹，这并没有绝对讲究。还要结合孕妇当前的身体状况，如果孕妇近期身体状态不良，或偶感不适，还是慎吃或者不吃螃蟹比较好。

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在中国，因为吃蟹感染寄生虫，不是新鲜事。事实上，青蛙、螃蟹等水产品容易长寄生虫，一种叫“蟹奴虫”的寄生虫最为可怕，对中国人而言幸运的是，可怕的蟹奴虫生长于海中，红石蟹等种属才是它们的受害者，吃大闸蟹不用害怕遇到它。

这也不代表淡水蟹可以随意吃。河湖中的蟹，主要以动物尸体或腐烂物质为食，体表、鳃及胃肠道中充满细菌和污泥。如果未将蟹洗刷干净，或者蒸煮不透，甚至生吃“醉蟹”或腌蟹，便会把蟹体内的病菌和寄生虫吃进肚子，引起各种疾病。所以孕妈妈们必须少吃，而且是吃熟透的。

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一、孕妇不要吃死蟹。

买蟹时应选择个头大、四肢强健、活动能力强的蟹，千万不能买死蟹，买回来后立即烹饪，不要留到隔夜。螃蟹属于高蛋白食物，极易变质，死蟹蛋白质分解，细菌繁殖迅速，吃了对胎儿和孕妇身体均不利。

二、孕妇应吃熟蟹。

在煮蟹时，一定要确保蒸熟煮透，用高温对蟹里的细菌进行消*，绝对不能让孕妇吃生蟹或者半生不熟的蟹。一般在开锅后再加热30分钟以上才能起到消*作用。

三、正确选择螃蟹部位食用。

吃螃蟹，先掀盖吃，还是先吃蟹钳蟹脚，众所纷纭。但是，螃蟹这几个部位不能吃是公认的。

1）蟹胃：蟹盖里三角形的骨质小包，呈三角锥状的蟹胃，内有污沙，应将其丢弃。

2）蟹心：蟹身中间一个呈六角形的片状物挑出来，那是蟹心部分，应将其丢弃。

3）蟹肠：由蟹胃通到蟹脐的一条黑线，内有蟹的排泄物，也应果断丢弃。

4）蟹鳃：长在蟹腹部的两排软绵绵的眉毛状物体，是蟹的呼吸器官，里面很脏，必须丢弃。

5.）蟹壳：有的人喜欢啃蟹壳，但这部位与寄生虫接触最多，不宜使用，最好的方式是使用镊子夹出蟹钳蟹腿的肉食用。

四、不可多吃。

在孕中期和孕后期的时候，孕妈妈们可适量吃一些螃蟹来补充蛋白质。但一定要适量哦，不能多吃，即便是正常人吃多了都会有很大的影响，更何况是孕妇。

五、吃螃蟹不易同食的食品：

吃螃蟹时不能与芹菜、柿子、梨、橙子、石榴、西红柿、香瓜、花生、红薯、蜂蜜、兔肉等食品同食，否则会给身体带来不适。吃螃蟹后1小时以内不建议立即饮茶或者吃冷饮。

六、就医：

如果孕妇不小心一次性吃了过多螃蟹，且出现恶心呕吐等症状，医院就医。