北京白癜风医院哪家最好 http://baidianfeng.39.net/qzzt/秋风起,蟹脚痒。眼下正值虾肥蟹壮的季节,许多人都会买几只来尝鲜,虽然螃蟹味道鲜美,但性寒且带湿毒,属“发物”。蟹黄的胆固醇很高,蟹肉又属于难消化的食物。
所以,面对鲜美的螃蟹让糖友十分纠结。到底糖尿病人能不能吃大闸蟹呢?
01糖尿病患者能吃大闸蟹吗?
首先告诉大家的是血糖稳定的糖友是可以食用大闸蟹的,它本身不属于高糖食物,大闸蟹营养丰富,富含蛋白质、氨基酸、钙、铁、硒、锌、钾、维生素A、B族维生素等,有助于促进人体组织细胞的修复与合成,提高免疫功能。
不过需要大家注意的是螃蟹的营养成分很多,因此产生的热量也是非常多的,因此糖友吃螃蟹也能吃的太多,一次不要超过1只。
02这4类人不宜食用大闸蟹
①有高血压的糖友不宜吃
因为大闸蟹是属于高胆固醇食物,很容易让血压失去控制。
②过敏体质不宜吃
因为大闸蟹是一种高蛋白食物,也属于“发物”,容易让人出现过敏反应。
③虚寒体质要少吃
大闸蟹属于寒性食物,难消化,腹泻、胃痛、感冒发烧的人,亦不宜进食,以免加剧病情。
④孕妇不宜吃
大闸蟹属性寒凉,进食过多会可使胎动不安,严重的可诱发流产。
03吃蟹禁忌
①忌食死蟹:
河蟹死后蟹体内的细菌会迅速繁殖并扩散到蟹肉中,使食者呕吐、腹痛、腹泻。
②忌食生蟹:
活蟹体内的肺吸虫幼虫囊蚴感染率高达71%。肺吸虫寄生在人体肺部,会刺激或破坏肺组织,引起发烧、咳嗽、咯血;若侵入脑部,则可引起瘫痪。
③忌食隔夜蟹:
隔夜的剩蟹会在某些微生物的作用下,会分解为毒素,回锅加热不能破坏毒素,从而导致中毒。因此,蟹最好现蒸现吃,一般不要超过4小时。
④忌相克食物:
螃蟹也有与之相冲的食物,螃蟹不能与芹菜、柿子、梨、橙子、石榴、西红柿、香瓜、花生、红薯、蜂蜜、兔肉等同食,否则会给身体带来不适。
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