文/刘超
鑫世野有机葡萄种植合作社（以下简称“鑫世野”）位于辽宁省抚顺市东洲区章党镇洼子。近日，笔者有幸采访到了鑫世野的负责人何女士。
何女士向笔者讲到了成立合作社的艰辛。年的时候，洼子被定为了省级贫困村。村民们都对生活和囊中羞涩充满了不甘与无助。除了该村的村民外，同样感到五味陈杂的还有时任村党支部书记的李学武。没过几天，抚顺市委政法委帮扶工作队进了村，帮扶工作队队长任浩任村第一书记。
“没有一条像样的公路，村部门口堆放着一个大号的垃圾山，更重要的是当时村民人均耕地面积不足两亩，村里还欠着多万外债。”何女士回忆起当年村里时的场景。入村后，如何改变村内现状、摘掉贫困村的帽子成为了帮扶工作队与村民们的共同目标。
“章党镇被俗称为‘万亩葡萄长廊’，我们应该利用好这一特色。”第一书记任浩带领帮扶工作队成员和村民进行实地考察后，最终决定发展冷棚鲜食葡萄产业，并成立了抚顺市东洲区鑫视野有机葡萄种植合作社，建起了4座葡萄冷棚进行实验。
实验成功了，帮扶工作队和村民们都看到了希望。于是，帮扶工作队和村“两委”班子从年入冬开始，挨家挨户落实土地流转，优先流转贫困户家庭的土地，寒冬腊月组织进料、施工。在东洲区和章党镇政府的大力扶植下，通过区里提供的无息借贷和个人投入的方式，吸收30余户名村民，共集资万元建成了53座葡萄冷棚，用于种植十余种新品种葡萄，有机葡萄的种植面积达到近亩。
何女士向我们介绍到，有机葡萄的营养成分葡萄不仅味美可口，而且营养价值很高。成熟的浆果中葡萄含糖量高达10%-30%，以葡萄糖为主。葡萄中的多种果酸有助于消化，适当多吃些葡萄，能健脾和胃。葡萄中含有矿物质钙、钾、磷、铁以及多种维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素C和维生素P等，还含有多种人体所需的氨基酸，常食葡萄对神经衰弱、疲劳过度大有裨益。
研究发现，有机葡萄比阿司匹林能更好地阻止血栓形成，并能降低人体血清胆固醇水平，降低血小板的凝聚力，对预防心脑血管病有一定作用。每天食用适量的鲜葡萄，不仅会减少心血管疾病的发病风险，还特别有益于那些局部缺血性心脏病和动脉粥样硬化心脏病患者的健康。鲜葡萄中的黄酮类物质，能“清洗”血液，防止胆固醇斑块的形成。葡萄越呈黑色，含黄酮类物质越多，但若将葡萄皮和葡萄籽一起食用，对心脏的保护作用更佳。
跟随何女士走进葡萄冷棚，笔者看到一些葡萄架中间的位置还种植了香瓜、花生、草莓等作物。“玉米价格低，不赚钱，还是种这些好，一亩香瓜地可以产香瓜斤左右，按照每斤两三块钱计算，仅香瓜一项每亩就可收入00多元。”何女士满面笑容地向笔者说道。
“绿色有机葡萄栽培技术是一种新的栽培技术，从葡萄整个生态系统出发，在保持农业生态系统平衡的基础上，通过创造不利于病虫产生的环境达到防治目的，而且要使用天然肥料，按照自然节气种植和收获，这些内容和要求为绿色有机葡萄的生产提出了更高的要求。”何女士说到。
鑫世野有机葡萄种植作为带动洼子伙洛村脱贫的重点项目，也是备受
