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特写新零售如何影响了一颗苹果的一生 [复制链接]

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按照之前约定,本来打算1月20日前后出差去上海盒马卖货的刘敬文在日程表上抹去了这一项。因为货几乎被卖完了,他觉得没必要浪费自己和几个销售人员从新疆到上海的往返机票了。

刘敬文的货是新疆阿克苏冰糖心苹果。自去年11月初刘敬文的苹果开始向盒马鲜生上海门店供货,不到天的功夫,盒马门店卖掉近吨阿克苏糖心苹果。这几乎达到了之前双方约定的最高值。刘敬文为自己的苹果设立了一个品牌,叫“维吉达尼”。在维吾尔语中,维吉达尼是良心的意思。

他可是一名自我营销的高手——通过在微博上讲述一些卖水果的农户的故事,并售卖这些来自新疆的农产品,吸引了姚晨、宁财神等微博大V的转发。这个办法也让维吉达尼的淘宝店在一年之内成长为皇冠店,并在年获得了第一次融资。

随后,一些实体店铺开始尝试引入维吉达尼的产品。包括被百果园收购的长沙绿叶水果店、鑫荣懋(国内最大B2B水果供应商)、日本永旺超市等。

维吉达尼用“不撒谎”来宣传自己的产品

但对于维吉达尼而言线上流量爆棚自年开始。

当年6月,刘敬文参加了一次淘宝举办的“巴楚留香瓜”(维吉达尼哈密瓜品牌)直播活动。当天销售件的哈密瓜让维吉达尼在新疆水果界有了自己的名号。基于这次合作,很快,刘敬文便把产品输送至阿里的新零售业态盒马鲜生。

“去年9月底盒马产地直采的人员会飞到基地,阿克苏苹果在国庆之后基本成型,只是甜度、着色都还没有达到最佳,经过10月底的霜降之后,11月初就可以采摘了。”刘敬文告诉界面新闻。首批经历充足光照和打霜的冰糖心苹果被摘下来,装入30吨的货柜开往上海。

48小时运输之后到达盒马上海仓库。

此时的糖心苹果并没有完成自己的行程。它们需要再过一道检验关。按照之前维吉达尼和盒马的质检要求,这些苹果需要达到盒马指定的20多个指标,例如最重要的指标糖心率要达到90%,着色度要求75%(行业标准多数为65%)等。在满足了这些严苛条件之后,苹果们才可以按照盒马标准进行分装,并被搬上盒马货架。

到目前为止维吉达尼一共往内陆地区运输了18车吨的阿克苏糖心苹果,其中盒马的订单一共有吨。盒马作为新零售业态的代表,流量优势让农产品品牌和企业侧目。对于果农来说这意味着更大的订单,以及迅速蹿红的机会。

事实上,更多的“维吉达尼”们正被新零售所影响。

从农场开始,到运输、包装至最后的卖场,无一不发生着变化。而生鲜果蔬流通中的每一个环节的参与者,便是它们命运的改变者。

盒马也在挖掘更多的“维吉达尼”们。年底,在成都的一场农业会议上,盒马鲜生派出了其整个生鲜产品基地直采的团队,去找优秀的农产品,尤其是水果。据该次会议主办方“新农堂”创始人钟文彬透露,盒马已经和很多原产地的水果基地开始对接了。

“这种零售商直采的趋势越来越明显,往年批发商、种植大户来得多,但现在新零售企业开始寻求直接对接那些种石榴、苹果的农业企业。盒马、本来生活、每日优鲜、百果园都来这里寻找机会,”钟文彬说,“毕竟,不是每一个农产品都能像褚橙那样讲故事、有情怀,更多需要挖掘”。

盒马鲜生门店;它也在寻找优秀的果蔬产品。(图片来源:视觉中国)

许静就是在这里对接上盒马的。这位来自安徽寿县的农业企业主,拥有0亩种植了8万棵突尼斯软籽石榴树的基地,这种石榴的口感要好于市场上主流的云南蒙自石榴,也吸引了一些新型零售商、电商的考察。

“和侯毅(盒马鲜生创始人)已经加了

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