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大暑之后,时序到了立秋。秋是肃杀的季节,预示着秋天的到来。立秋由于盛夏余热未消,秋阳肆虐,特别是在立秋前后,很多地区仍处于闷热之中,故素有“秋老虎”之称。气象资料表明,这种闷热的气候,往往要延续到九月的中下旬,天气才真正能凉爽起来。

在秋季养生中,立秋是阳气渐收,阴气渐长,由阳盛逐渐转变为阴盛的时期,是万物成熟收获的季节,也是人体阴阳代谢出现阳消阴长的过渡时期。因此秋季养生,凡精神情志、饮食起居、运动锻炼、皆以养收为原则。

立秋·养生精神

夏季阳气旺盛,进入立秋以后,阳气机会慢慢减弱,要做到内心宁静,神志安宁,心情舒畅,切忌悲忧伤感,即使遇到伤感的事,也应主动予以排解,以避肃杀之气,同时还应收敛神气,以适应秋天容平之气。

起居

立秋之季已是天高气爽之时,应早睡早起。而且要记得尽量早起,这样子有助减少血栓的形成,预防心血管疾病。如果早睡睡不着的话,可以考虑睡前喝些莲子汤、龙眼肉汤,促进入眠。当然,也可以晚上的时候用热水泡泡脚,同样起到的助眠效果也是很不错的。立秋乃初秋之季,暑热未尽,虽有凉风时至,但天气变化无常,即使在同一地区也会出现“一天有四季,十里不同天”的情况。因而着衣不宜太多,否则会影响机体对气候转冷的适应能力,易受凉感冒。且季节变换之期,当随冷热变化,适度调整衣着,以利机体适应气候变化,方得以避免受凉感冒。

饮食

秋季干燥,少吃辛辣,润燥、养阴、润肺,要尽量少吃葱、姜等辛味之品,可多吃一些莲藕、百合、银耳,有养阴润燥,润肺止咳的作用。少吃西瓜,多吃豆制品,不论西瓜或香瓜、菜瓜,都不能任性多吃,否则会损伤脾胃阳气,可以多喝三豆(绿豆、红豆、黑豆)汤,能清热解毒、健脾利湿。可适当食用芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、枇杷、菠萝、乳品等柔润食物,以益胃生津。

运动

进入秋季,是开展各种运动锻炼的大好时机,秋季应以“收养”为原则。记得将保养身体内的阴气为关键任务。也就是说运动的时候,运动不宜过大,以免出汗过多,耗损过多的阳气致使体内阴阳失衡。建议选择平缓轻松的运动项目,如散步、太极等。

艾灸

想要达到艾灸养生功效最大化就要抓住两点:天时(立秋)、穴位。

艾灸三大穴位,立秋健体养身

立秋,我们仍处于最热的中伏之中,此时气候多在“晴雨”两频道中来回转换,天气忽冷忽热,容易给人体带来阴阳失调、气血不足、湿寒入体等问题。常艾灸这三大穴位,能温养阳气、疏通脉络。

位于第7颈椎棘突下凹陷中。又称“督阳之海”,是保健要穴,可提高人体免疫力,改善肺功能。

在足内侧缘,当足大趾本节(第1跖趾关节)后下方,赤白肉际凹陷处。为脾经经气的供养之源,有清热化湿,通经活络的作用。

在小腿前外侧,当犊鼻下3寸,距胫骨前缘一横指(中指)。为化湿要穴,艾灸此穴,可让脾胃变得强壮,有健脾和胃,补中益气的作用。

立秋的气候是由热转凉的交接节气,也是阳气渐收,阴气渐长,由阳盛逐渐转变为阴盛的时期,是万物成熟收获的季节,也是人体阴阳代谢出现阳消阴长的过渡时期。因此立秋时节的艾灸,以平稳收养为原则,不宜过分宣散。

防病

经过长期高温的袭击,人体的免疫力已经下降。大气相交,季节变化,势必影响人的神经系统和免疫系统。小孩是幼阳之体,易寒易热,容易受外因的侵蚀,从而导致感冒、咳嗽、发烧。因而,小儿要注意饮食起居,尤其是睡眠,无论是小孩还是成年人,睡眠都要放在第一位。

立秋“五注意”

1.不要暴饮暴食

一般人到了秋季,由于气候宜人,食物丰富,往往进食过多。摄入热量过剩,会转化成脂肪堆积起来,使人发胖。在秋季饮食中,要注意适量,而不能放纵食欲,大吃大喝。

2.少吃刺激食品

秋天应当少吃一些刺激性强、辛辣、燥热的食品,如尖辣椒等。另外,还要避免各种湿热之气积蓄,凡是带有辛香气味的食物,都有散发的功用,因此提倡吃一些辛香气味的食物如芹菜。

3.饮食不要过于生冷

由于秋季天气由热转凉,人体为了适应这种变化,生理代谢也发生变化。饮食特别注意不要过于生冷,寒冷食物容易导致肠胃消化不良,发生各种消化道疾患。

4.应忌过燥的食物

苦燥之品易伤津耗气。秋季燥邪当令,肺为娇脏,与秋季燥气相通,容易感受秋燥之邪。许多慢性呼吸道疾病往往从秋季开始复发或逐渐加重。所以,秋令饮食养生应忌过燥的食物,比如一些煎炸类的食物。

5.警惕秋季心理疾病

在秋季,天干物燥,人们容易感到烦躁,情绪不太稳定,容易导致抑郁症等心理方面的疾病。一定要心情愉悦,多和别人交流,平心静气的对待每一件事,只有这样才能预防自己进入抑郁的心理阴影。

立秋·饮食

按照《黄帝内经》提出的“秋冬养阴”的原则。要多吃些滋阴润燥的食物,以防秋燥伤阴。下列饮食可供选择:

银耳

又称白木耳,是一种有补益作用的名贵补品。其含有多种氨基酸、维生素,具有补胃、润肺生津、提神、养胃、益气、健脑等功效,常用来治疗虚劳咳嗽、痰中带血、老人身体虚弱、消瘦、食欲不好等症,与黑木耳比,其性偏凉、养阴生津作用比黑木耳强。

性寒、味甘,有润肺、消痰、止咳、降火、清心等功用,适用于秋燥或热病伤阴所致的干咳、口渴、便秘,以及内热所致的烦渴、咳喘、痰黄等。

芝麻

性味甘平,有养阴润燥、补肾益脑、止咳平喘之功,适用于阴液不足所致的肠燥便秘,皮肤干燥及肝肾精血不足所致的眩晕,头发早白、腰膝酸软。

性味甘凉,是止血、生津的良药,富含淀粉、钙、磷、铁及多种营养素,尤其是含维生素C最多。菠菜

性味甘凉,能滋阴润燥,养血止血,通利肠胃,可用于津液不足之口渴欲饮、肠燥便秘、贫血等。豆浆

是将大豆浸泡,磨为汁,滤去渣,经煮熟而成。性味甘平,功能补虚润燥,清肺化痰。常用于久病肺虚咳嗽及痰火哮喘。

鸭蛋

味甘咸,性凉,功能滋阴、清热,可用于阴虚所致的咳嗽痰少,咽干痛,以及肺胃虚热所致的口渴、痰咳、便干等症。

蜂蜜

既是滋补佳品,又是治疗多种疾病的良药,蜂蜜含果糖39%,葡萄糖34%,这两种单糖均能直接供给热量,补充体液,营养全身。对于津液不足诸症,脾胃阴亏或气虚所致的胃脘疼痛等均有一定疗效。

立秋养生菜谱

1.生地粥

配方:生地黄25克,大米75克,白糖少许。

做法:生地黄(鲜品洗净细切后,用适量清水在火上煮沸约30分钟后,滗出药汁,再复煮一次,两次药液合并后浓缩至毫升,备用。将大米洗净煮成白粥,趁热加入生地汁,搅匀食用时加入适量白糖调味即可。

功效:滋阴益胃,凉血生津。本方还可做肺结核,糖尿病患者之膳食。

2、药膳立秋汤

配料:生鱼(有些地方叫黑鱼)一条约1斤多点,赤小豆30克、冬瓜克、猪瘦肉克、生姜3片、陈皮1/3瓣(2-3人份)。

做法:给生鱼祛粘液。先将鱼冲洗一遍,放在大碗里,用开水浇在鱼身上(鱼的两面、头尾都要),粘液便会变成白白的东西脱落,再冲洗干净。祛粘液的同时,把瘦肉切成麻将大的块,放到开水里淖去血水。起锅,放一点点油(油要少),把鱼的两面煎一下,每面大概1分钟。把所有材料放入汤锅,大火煲开后转小火,汤会慢慢变浓,这时要把汤上面浮起的沫沫和油撇出来,去杂质和腥气,使汤鲜香。煲约1小时即可。

功效:冬瓜清肺祛湿。暑热最易引发肺火,导致鼻咽干燥、咳嗽黄痰和便秘,应该凉血降气通便。赤小豆利水消肿通便,但性偏寒,用生姜中和;陈皮温中,生鱼、瘦肉养阴,所以,立秋汤补脾而不留邪,利水而不伤正气。

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